Utrecht, Países Bajos.- En las últimas dos décadas, la harina de pescado se ha convertido en un insumo escaso, debido a que la producción disminuyó en más de 2 millones de toneladas. Esta escasez desencadenó la búsqueda de ingredientes alternativos para la alimentación acuática; sin embargo, con la mejora del abastecimiento de la harina de pescado y los precios a nivel muy bajo, los ingredientes alternativos necesitan nuevas estrategias de crecimiento.

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Noruega.- La empresa Marine Harvest publicó un manual que refleja las expectativas actuales y su visión del futuro de la industria salmonicultora mundial. El documento contiene proyecciones del crecimiento de la población, el consumo de proteína, el consumo de pescado, el abastecimiento y demanda por pescado, tendencias del mercado, volatilidad de los precios, entre otros.

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EEUU.- La USDA Foreign Agricultural Service publicó un informe sobre el mercado de los pescados y mariscos en España. El estudio incluye un panorama general del mercado de los alimentos de origen acuático; las oportunidades de abastecimiento, demanda y comerciales; los requerimientos de importación; e información de las agencias reguladoras.

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