El 13 de diciembre de 2014 entra en vigencia la nueva normativa del etiquetado de los productos pesqueros y acuícolas en la Unión Europea (UE); en este sentido, se acaba de publicar una guía de bolsillo que orienta sobre el etiquetado de los productos acuícolas y pesqueros.
La guía titulada: “A pocket quide a the EU´s new fish and aquaculture consumer labels” explica lo que debe aparecer en las nuevas etiquetas y que información adicional se puede publicar.
El documento incluye la normatividad para los productos pesqueros y acuícolas no procesados y procesados; y otros productos pesqueros y acuícolas procesados.
Asimismo, la guía incluye información sobre legislación y provee enlaces para acceder a los mismos.
Contacto:
MARE-B2@ec.europa.eu
SANCO-INFO@ec.europa.eu
Referencia:
A pocket quide a the EU´s new fish and aquaculture consumer labels.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
