Gijón, España.- El Grupo de Investigación “Probióticos y vacunas aplicados a la acuicultura” del Instituto Español de Oceanografía (IEO)- Sede Gijón publicaron un video donde explican las líneas y programas de investigación que vienen desarrollando.
“Los probióticos son organismos que se encuentran en por ejemplo, los humanos. Nosotros estudiamos los que se encuentran en los peces” manifestó Alma Hernández de Rojas, investigadora del IEO.
La investigadora indicó que el objetivo del grupo de investigación es aislar y estudiar los probióticos del ambiente marino para su uso en la acuicultura.
“Los probióticos son muy importantes para la vida de los peces, incrementan su sistema inmune y les permiten asimilar el alimento” destacó Hernández. Esto redunda en beneficios económicos para los piscicultores, debido a los costos de producción se reducen.
El video describe, en líneas generales, el proceso de identificación y selección de las cepas probióticos con potencial para la acuicultura.
Puede acceder al vídeo en: https://youtu.be/Rpoq57Z4sJg
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
