Últimas tendencias de consumo sostenible de pescados y mariscos en Asia Pacífico, 2020

Por Anne Gabriel*Esta semana, celebramos nuestro seminario bianual sobre los conocimiento del consumidor de los pescados y mariscos con la consultora de investigación GlobeScan: The ...

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Pescado contaminado con COVID-19 puede ser fuente de transmisión internacional del virus

Guangzhou, China – Un equipo de investigadores determinó que las condiciones de almacenamiento, transporte y comercialización de pescados permiten que el virus del COVID-19 permanezca ...

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Tecnología lumínica para control del fotoperíodo permitirá incrementar la producción de truchas arcoiris

Una serie de productos de fotoperíodo led, orientados a productores de truchas y a la industria de la acuicultura peruana en general, estarán disponibles prontamente, ...

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Piensos de alta calidad y bajo costo en base a microalgas para las tilapias

Santa Cruz, EE.UU – Un equipo de investigadores concluye que las microalgas pueden reemplazar a la harina y aceite de pescado en los piensos para ...

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Extractos de algas tiene efectos prometedores en el tratamiento del cáncer de cerebro

Un compuesto que se encuentra en las algas pardas podría ayudar a tratar una de las formas más comunes y agresivas de tumor cerebral maligno.

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CTAQUA y Universidad de Córdoba trabajan en nuevas técnicas de conservación y envasado de productos acuícolas

El Puerto de Santa María, España – Incrementar la seguridad alimentaria permitiendo a las empresas productoras y transformadoras adelantarse a posibles alertas alimentarias, o ampliar ...

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Skretting agrega tecnologías de vanguardia a las instalaciones de I+D

Los avances en las ciencias biológicas, combinados con el desarrollo de la informática, el procesamiento de datos y la inteligencia artificial, están impulsando una nueva ...

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Descarga gratis el estudio “Mercado pesquero de la UE” edición 2020

El Observatorio Europeo del Mercado de los Productos de la Pesca y de la Acuicultura (EUMOFA) ha publicado la edición 2020 del “El Mercado Pesquero ...

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Europa amplia cupo de importación con cero arancel para camarón a países que no tienen acuerdo comercial

Guayaquil, Ecuador – El anuncio de la Comisión Europea de aumentar en el 2021 el cupo de importación anual de 40,000 a 48,000 toneladas métricas ...

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Protege los filetes de trucha arcoiris de la oxidación natural con extractos de propóleo

Turquía – Películas de gelatina con extractos de propóleo permiten mantener la calidad y reducir el deterioro de los filetes de trucha arcoiris.

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