El impacto de los estresores ambientales en el camarón blanco: un análisis comparativo

En la acuacultura moderna, la intensificación de los sistemas de cultivo ha llevado a un aumento en la demanda de productividad, lo que a menudo ...

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Mayor desarrollo muscular de la carpa herbívora mediante la edición genética

La carpa herbívora (Ctenopharyngodon idella) es el pez de agua dulce más cultivado del mundo, con una producción total de 5.87 millones de toneladas reportada ...

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Biotoxinas marinas en peces y crustáceos: El desafío invisible de la seguridad alimentaria

El consumo de productos del mar ha crecido exponencialmente a nivel global, impulsado por su excepcional valor nutricional y su versatilidad gastronómica. Sin embargo, este ...

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Producción de Biocombustibles de algas: Retos y Soluciones

Durante la última década, los biocombustibles de algas o microalgas, también conocidos como de tercera generación, se postularon como un paradigma de la energía renovable, ...

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Modulando la microbiota intestinal de los salmónidos

La investigadora Shuowen Cao estudió la microbiota intestinal de los salmónidos. Fuente: SLU.

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La acuicultura española: clave para garantizar el pescado en las mesas navideñas y preservar la tradición

Madrid, España – La llegada de la Navidad vuelve a situar al pescado como uno de los alimentos preferidos por las familias españolas. Más de ...

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Patente de ECOAQUA (ULPGC) revoluciona la recolección de huevos en acuarios y la acuicultura

La sostenibilidad de la acuicultura y la conservación de la biodiversidad marina dependen, en gran medida, de nuestra capacidad para dominar los ciclos reproductivos en ...

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Capacidad de carga en camarón: cómo el tratamiento de efluentes impulsa la rentabilidad

La acuicultura industrializada de camarón se enfrenta a una paradoja moderna: la necesidad de intensificar la producción para satisfacer la demanda global choca frontalmente con ...

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Algalytics: nueva herramienta web con IA para el conteo automatizado de microalgas

Las microalgas constituyen la base fundamental para una amplia gama de productos de alto valor, abarcando desde alimentos para acuicultura y nutracéuticos hasta aplicaciones avanzadas ...

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Mecanismos proteómicos de la resistencia a la enteritis por soja en trucha arcoíris

Históricamente, la harina de pescado ha sido el ingrediente estándar para peces carnívoros; sin embargo, su alto costo y disponibilidad finita han impulsado la búsqueda ...

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