Influencia de los métodos de cocción en la actividad antibacteriana del aceite de tilapia

Los alimentos son fuentes de nutrientes para los humanos y animales; sin embargo, cuando no son procesadas o manipuladas adecuadamente pueden convertirse en una fuente ...

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BOLETO: Líder Innovador en Tecnología de Eviscerado de Pescado Participará en la Expo Pesca y AcuiPeru 2023

¿Alguna vez te has preguntado cómo realizar el eviscerado de pescado de manera eficiente y precisa? En el procesamiento de pescado, el eviscerado juega un ...

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Aditivos alimentarios para mejorar la salud de las postlarvas de camarón

Una de las fases críticas en la acuacultura del camarón vannamei es la fase de larvicultura, debido a que tiene incidencia en la calidad de ...

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Espectro de absorción para estimar biomasa y contenido de pigmentos en microalgas

Las microalgas vienen siendo empleadas como alimento vivo en los criaderos de peces, la producción de piensos, la producción de biocombustibles, remediación y fertilización de ...

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Estrellas de mar: Características, reproducción y alimentación

Las estrellas de mar son figuras icónicas del mar y tienen una gran importancia biológica y ecológica en los ecosistemas marinos. No obstante, en algunos ...

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Co-infección del camarón vannamei por la mancha blanca y el hepanhamaparvovirus decápodo

El rápido crecimiento de la industria camaronera ha conducido al surgimiento de varias enfermedades. Según los estudios, aproximadamente el 60% de las pérdidas relacionadas con ...

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¿Cuáles son las 10 especies de algas que tienen el potencial de desarrollar la industria en Europa?

La “European Green Deal” de la Comisión Europea tiene como finalidad transformar a la Unión Europea (UE) en la primera región climáticamente neutral del mundo. ...

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Investigación determinó el impacto de la luz artificial de noche en choritos y sus efectos

El trabajo se desarrolló en el marco del Magíster en Ecología Marina de la UCSC y además consideró los efectos sobre el ciclo de actividad ...

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Liberan 45 mil juveniles de corvina en la bahía de Tongoy

Chile – Con la presencia de autoridades regionales de Corfo, Core Coquimbo, Subpesca y Sernapesca, se llevó a cabo el acto de inicio de la ...

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Fluctuaciones de temperatura del agua afecta respuesta inmuno-antioxidante de la tilapia

En muchos lugares del mundo donde se desarrolla la piscicultura de la tilapia se registran cambios bruscos en la temperatura del agua; por ejemplo, en ...

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