Efectos de las fuentes de proteínas alternativas en la microbiota instestinal del salmón del Atlántico

Dirdal, Noruega.- El concentrado de proteínas de guisantes y de subproductos avícolas son reemplazos de proteínas adecuados para el salmón del Atlántico y el concentrado ...

Estudian cataratas en salmones y su relación con dietas basadas en vegetales

Noruega.- La incidencia de cataratas en el salmón del Atlántico de cultivo esta en aumento debido a las dietas basadas en vegetales. “Esta es una ...

Extensión de la vida útil de los filetes refrigerados de tilapia empacados en atmósfera modificada e irradiados

Niterói, Brasil.- Científicos evaluaron los efectos de los procesos de irradiación y el empaque en atmósfera modificada, aplicados aisladamente o combinados, en la extensión de ...

Publican programa de capacitación en análisis de peligros y puntos críticos de control para mariscos y pescados

EEUU.- La Alianza Nacional de HACCP para Mariscos y Pescados (SHA por sus siglas en inglés) y la Asociación de Oficiales de Alimentos y Drogas ...

Científicos determinan la composición y abundancia de comunidades microbianas de los biofloc en el cultivo de tilapia

México.- Científicos identificaron y estimaron la abundancia de microorganismos asociados a un sistema de cultivo de biofloc desarrollado a partir de un sistema del tipo ...

Plástico ingerido transfiere químicos peligrosos a los peces e induce estrés hepático

EEUU.- Científicos demostraron que los peces, expuestos a una mezcla de polietileno con contaminantes químicos absorbidos del ambiente marino, bioacumulan estos contaminantes químicos y sufren ...

Incrementado la eficiencia y la sustentabilidad en el cultivo del salmón

Noruega.- Los ingredientes basados en vegetales terrestres vienen sustituyendo los ingredientes marinos en la dieta de los peces ¿Hay un límite de cuanto de una ...

Inician estudio para incrementar exportaciones de salmón noruego a Sudáfrica

Noruega.- Un nuevo proyecto de investigación de Nofima evaluará las posibilidades para incrementar las exportaciones de salmón a Sudáfrica.

Publican memorias del XV Foro de Recursos Marinos

O Grove, España.- Entre el 10 y 11 de octubre se llevó a cabo el XV Foro de Recursos Marinos y de la Acuicultura de ...

¿Cómo afectará el cambio climático a la acuicultura latinoamericana?

Por: Milthon B. Lujan Monja*Un reciente informe periodístico publicado en la revista británica The Economist indica que los efectos del cambio climático podrían haber empezado ...