El manual fue elaborado por lo técnicos del estado, Francisco Medeiros y Adair José Moraes, ambos miembros de la Associação de Aquicultores de Mato Grosso (Aquamat).
Los autores tuvieron contacto con las prácticas exitosas empleadas en la propiedades de Mato Grosso y que son referencia nacional. Ellos realizaron una selección teniendo en consideración las acciones que demuestran una mejora en la producción en términos de tecnología, gestión y comercio.
El documento incluye capítulos referidos a la elaboración de planes de negocio para la piscicultura, principios para la construcción de viveros (estanques) o represas, calidad de agua en la piscicultura, entre otros temas de importnacia para el piscicultor.
Actualmente Mato Grosso es el estado con mayor producción de especies nativas en el país y el tercero en pescado. Son 48 000 t por año, según el Ministerio de Pesca y Acuicultura. La mayor parte de la producción es de peces redondos como el pacu, tambaqui y tambacu e tambatinga.
La publicación “Manual como iniciar piscicultura con espécies regionais” puede ser descargada aquí.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
