Palmas, Brasil.- Embrapa acaba de publicar su informativo sobre el mercado de la tilapia durante el primer trimestre del 2015, en los estados de Sao Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina, Distrito Federal y Ceará.
Según el informe, la sequía prolongada durante los dos últimos meses influyeron en la producción de tilapia, con disminuciones de hasta 40% en la producción en algunos polos.
Asimismo, el informe presenta los precios promedio por kilogramo de tilapia entera, filete fresco de tilapia, filete congelado de tilapia, en algunos estados brasileños.
Finalmente, el informe también incluye información sobre las exportaciones de tilapia brasileña.
Informativo 03: Mercado da Tilápia.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
