Santa María, Brasil.- Un estudio concluyó que la suplementación de la dieta con 400, 800 y 1200 mg de colina vegetal/kg, incrementa el rendimiento en crecimiento de tilapia; y que la colina vegetal en el pienso fue capaz de mejorar el metabolismo de energía hepática y el estado antioxidante/oxidante.
La colina ha sido identificado como un importante nutriente para la producción de animales, incluido los peces, siendo predominantemente obtenido de la dieta. Este nutriente tiene un importante rol para el mantenimiento de la integridad estructural de la membrana celular, y el transporte y metabolismo de lípidos y colesterol.
Existe evidencia que la suplementación de la dieta con colina vegetal tiene efectos positivos sobre el rendimiento en crecimiento de la tilapia del Nilo, pero las vías que participan en las mejoras del crecimiento permanecen desconocidas.
Los científicos de la Universidade Federal de Santa María y de la Universidade do Estado de Santa Catarina evaluaron si la red de transferencia fosforil puede ser considerado como la vía que envuelta en la mejora del rendimiento en crecimiento en tilapia del Nilo.
Basados en las evidencias, los científicos concluyen que la suplementación con colina vegetal puede ser una interesante alternativa para incrementar el rendimiento en crecimiento de alevinos de tilapia del Nilo, especialmente a niveles de 800 y 1200 mg VC/kg de alimento, que fueron capaces de mejorar el metabolismo de la energía hepática y el estado antioxidante/oxidante, y subsecuentemente incrementó el rendimiento en crecimiento del pez.
Referencia:
Baldissera, M. D., Souza, C. F., Baldisserotto, B., Zimmer, F., Paiano, D., Petrolli, T. G., & Da Silva, A. S. (2019). Vegetable choline improves growth performance, energetic metabolism, and antioxidant capacity of fingerling Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture, 501, 224–229. doi:10.1016/j.aquaculture.2018.11.021
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0044848618319720
