India – La empresa de acuicultura sostenible de Kings Infra Venture Ltd. ha establecido un récord mundial en el crecimiento de camarones vannamei en estanques, al cosechar ejemplares de 80 gramos (210 mm) en solo 130 días.
El camarón Litopenaeus vannamei puede alcanzar 230 mm de longitud en un período de 12 a 14 meses de edad, según lo reportado por FAO.
El tamaño de cosecha promedio de los camarones vannamei es de 18-20 gr en las granjas camaroneras en un período de 100-130 días. Sin embargo, la empresa informó que en el mismo período logró cosechar camarones de 80 gramos.
El récord de crecimiento fue alcanzado en piscinas camaroneras (estanques de tierra) normales mediante la aplicación de los protocolos SISTA360 desarrollado por la área de I&D de Kings Infra.
“La información disponible nos muestra que no hay registro de camarones L. vannamei con un peso de 80 gramos por pieza que se hayan cultivado en una granja acuícola en ningún lugar del mundo. La práctica del cultivo protocolo SISTA360, un sistema patentado desarrollado por nuestro equipo de I + D, ha permitido lograr tal récord”, dijo Shaji Baby John, presidente y director general de Kings Infra.
“El peso promedio de los camarones en nuestra granja durante esta cosecha estuvieron en el rango de 30 a 50 gramos, pero nos sorprendió encontrar que ciertos camarones crecieron a 75-80 gramos durante la cosecha final”, agregó.
“El mérito de esto pertenece a los protocolos agrícolas SISTA360 desarrollado por nuestro equipo de I+D”, manifestó el empresario.
“SISTA360 es un sistema integrado basado en la tecnología simbiótica que utiliza principios adoptados de los métodos de acuicultura Biofloc, Acuamimetismo e IMTA, adaptados a las condiciones de la India. El logro adquiere mayor importancia debido a que la granja utilizó sólo alimentos sin antibióticos, probióticos y suplementos naturales, ingredientes como cuajo, azúcar morena, cúrcuma, hojas de moringa, ajo, tamarindo y otros ingredientes que se usaron regularmente bajo este protocolo para mejorar la inmunidad y la resistencia a las enfermedades, además de mejorar las tasas de crecimiento”, agregó.
“La exitosa cosecha es un hito en nuestros esfuerzos de I+D para desarrollar una práctica de acuicultura ecológica y económicamente sostenible que podría ser replicada por pequeños acuicultores”, dijo Shaji Baby John.
El éxito es digno de mención, debido a que el equipo logró lo mismo en un ciclo de cosecha de 90 a 130 días a pesar de enfrentar varios problemas críticos, incluidas condiciones climáticas adversas.
Un mayor crecimiento de Kings Infra
Se espera que la cosecha de camarones jumbo (gigantes) tenga un gran impacto positivo en el crecimiento de Kings Infra en el próximo año.
En comparación con el precio en la granja de US$5 por kilogramo de camarón cultivado, la presente iniciativa ayudaría a obtener US$15/kg del mismo estanque. Esto cambiará totalmente la economía del cultivo de camarones, debido a que estos camarones jumbo serán un raro delicacy en los mercados internacionales y nacionales, y pueden alcanzar un mayor precio al proporcionar certificaciones de sostenibilidad y trazabilidad.
“El éxito contribuirá en gran medida a demostrar la importancia de la nueva tecnología para duplicar los ingresos de exportación del sector pesquero de US$13.82 mil millones según los previsto en Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana (PMMSY),» manifestó Shaji Baby John.
“La nueva tecnología sería un catalizador para duplicar los ingresos de los acuicultores, otro objetivo clave del gobierno”, agregó.
Kings Infra ha aprovechado su rica experiencia y conocimiento, y ha firmado un acuerdo con NEC Japan para desarrollar una prueba de concepto para la acuicultura de precisión utilizando la inteligencia artificial (AI) y la internet de las cosas (IoT).
La compañía también tiene un proyecto de colaboración con J Jayalalitha Fisheries University para desarrollar un sistema de recirculación basado en un estanque abierto y la primera cosecha de estanque de prueba también se completó con éxito y los camarones crecieron hasta alcanzar un tamaño de 43 g en 110 días.
SISTA360 en todos los estanques
La empresa está adoptando los protocolos SISTA360 en todos los estanques de cultivo para los nuevos cultivos que se inician a finales de enero. La idea es alcanzar la producción de camarones jumbo de manera constante.
Un criadero de camarón SISTA360 y un banco de semillas con 100 millones de semillas por año está a punto de completarse cerca del sitio del proyecto. La finalización de estos proyectos garantizarían el suministro ininterrumpido de juveniles de camarón y la empresa estaría en condiciones de lograr tres cosechas por año, en lugar de las dos cosechas actuales.
La compañía se encuentra en la etapa final de completar los planes para el lanzamiento a nivel nacional de SISTA360 de manera gradual.
“Inicialmente, planeamos extender la tecnología en costa de Tamil Nadu para que la sigan otras regiones del país”, manifestó Shaji Baby John.
El plan es atraer a 10,000 empresarios acuícolas bajo SISTA360 durante los próximos cinco años. Se ha formado una nueva compañía SPV Kings SISTA360 Private Ltd. como una subsidiaria de Kings Infra Ventures Ltd. para este propósito.
Los empresarios esperan que la nueva iniciativa cree una cadena de suministro sostenible y rastreable de más de US$500 millones en los próximos cinco años.
Durante el “Harvest Festival” realizado una camaronera del grupo Chippikkulam, cerca a Toothukudi, ha demostrado el potencial de la tecnología ante una muestra representativa de líderes y expertos de la industria.
