Gestionar eficazmente los desechos agrícolas es una oportunidad para la industria de la acuicultura. Este estudio, publicado en un número reciente de Scientific Reports, explora el potencial del biocarbón, una sustancia similar al carbón derivada de materiales de desecho orgánicos, como un suplemento sostenible y beneficioso para el alimento de los peces.
Los investigadores de la Government College University Faisalabad, de la China Medical University, de la King Saud University y de la Swedish University of Agricultural Sciences utilizaron diversos biocarbón (BC) derivados de desechos de origen agrícola. Ellos alimentaron a los peces Cyprinus carpio con las diferentes dietas para investigar sus efectos sobre el crecimiento, la digestibilidad de nutrientes y minerales, la hematología y la composición corporal.
El potencial del biocarbón
Una solución prometedora radica en el uso de biocarbón, un material similar al carbón producido a partir de la pirólisis de materia orgánica. El biocarbón ha ganado atención por su capacidad para mejorar la salud del suelo, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y adsorber contaminantes. En los últimos años, los investigadores han explorado su potencial como un aditivo valioso para los alimentos para la acuicultura de especies como el camarón y la tilapia.
Alimentos suplementados con biocarbón para carpas
En este estudio, los científicos investigaron los efectos de varios biocarbones derivados de desechos agrícolas en el crecimiento, la salud y el rendimiento de la carpa común (Cyprinus carpio). Las carpas fueron alimentadas con dietas suplementadas con diferentes tipos de biocarbón, incluidos desechos domésticos, bastoncillos de algodón, mazorcas de maíz, paja de trigo, desechos de pasto y desechos verdes.
Los investigadores estudiaron el impacto de varias fuentes de biocarbón en el crecimiento, la absorción de nutrientes y la salud general de la carpa común (Cyprinus carpio). Los peces fueron alimentados con dietas que contenían un 2% de biocarbón derivado de algodón, paja de trigo, mazorcas de maíz, desechos domésticos, desechos verdes y desechos de pasto, junto con una dieta de control de harina de girasol.
¿La superestrella del estudio? ¡El biocarbón de mazorca de maíz (CCBC)! Las carpas alimentadas con dietas que contenían CCBC mostraron un rendimiento de crecimiento, digestibilidad de nutrientes y composición corporal significativamente mejorados en comparación con el grupo de control.
Aquí se explica por qué el CCBC destaca:
- Mejora de la absorción de nutrientes: La suplementación con CCBC produjo la mayor eficiencia en la absorción de minerales, lo que sugiere que ayuda a los peces a utilizar los minerales esenciales de manera más eficaz.
- Mejora de la salud: Los análisis de sangre revelaron cambios positivos en los peces alimentados con dietas de CCBC, lo que indica un posible aumento de la salud general.
- Solución sostenible: Al utilizar productos de desechos agrícolas como mazorcas de maíz, el CCBC ofrece un enfoque sostenible y ecológico para la suplementación de alimentos para peces.
Si bien otras fuentes de biocarbón mostraron resultados mixtos, el CCBC surgió como el claro ganador. El biocarbón de desechos domésticos (HWBC) incluso produjo efectos negativos, lo que resalta la importancia de seleccionar el tipo correcto de biocarbón para obtener beneficios óptimos para la salud de los peces.
Beneficios del biocarbón para la acuicultura
Esta investigación abre el camino a avances importantes en la acuicultura sustentable. La suplementación con CCBC ofrece una estrategia prometedora para:
- Mejora de la calidad del alimento: El biocarbón puede mejorar el valor nutricional del alimento para la acuicultura, proporcionando nutrientes esenciales y mejorando la digestibilidad.
- Reducción del riesgo de enfermedades: El biocarbón puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades en los peces de cultivo al mejorar su función inmunológica y reducir la actividad microbiana dañina.
- Mejor calidad del agua: El biocarbón puede ayudar a mejorar la calidad del agua mediante la adsorción de contaminantes y la reducción de la escorrentía de nutrientes.
Conclusión
El estudio reciente ha revelado los importantes beneficios de incorporar biocarbón de mazorca de maíz (CCBC) en las dietas de la carpa común (Cyprinus carpio). La investigación descubrió que agregar solo un 2 % de biocarbón de mazorca de maíz (CCBC) a una dieta para la carpa común (Cyprinus carpio) basada en harina de girasol generó mejoras sustanciales en varias áreas clave:
- Composición corporal: Los peces alimentados con dietas CCBC exhibieron una composición corporal más saludable, con mayor masa muscular y menor contenido de grasa.
- Digestibilidad de nutrientes: El CCBC mejoró la capacidad de los peces para absorber nutrientes de su comida, lo que llevó a una mejor nutrición general.
- Rendimiento de crecimiento: Los peces alimentados con CCBC crecieron más rápido y de manera más eficiente que los que consumieron la dieta de control.
- Hematología: La suplementación con CCBC tuvo un impacto positivo en la salud sanguínea de los peces, lo que indica un mejor bienestar general.
- Estado mineral: La adición de CCBC a la dieta mejoró la absorción mineral de los peces, asegurando que recibieran cantidades adecuadas de elementos esenciales.
Si bien todos los tipos de biocarbón probados en el estudio mostraron efectos positivos, el biocarbón de mazorca de maíz fue particularmente efectivo. Esto sugiere que el tipo específico de desechos agrícolas utilizados para producir biocarbón puede influir en sus beneficios para los peces.
El estudio también destaca la relación costo-beneficio de usar biocarbón como suplemento alimenticio para peces. Al incorporar una cantidad relativamente pequeña de CCBC, los piscicultores pueden mejorar significativamente la salud y el crecimiento de su carpa común, sin incurrir en costos excesivos.
Los resultados de este estudio demuestran el potencial del biocarbón como aditivo sostenible y beneficioso para los alimentos para la acuicultura. Al incorporar biocarbón en las dietas de los peces, la industria puede mejorar la eficiencia de la producción, reducir los impactos ambientales y garantizar un suministro más sostenible de proteínas acuáticas para el futuro.
Se necesitan más investigaciones para explorar los mecanismos detrás de los efectos positivos del CCBC. Sin embargo, este estudio proporciona evidencia convincente de su potencial como una herramienta valiosa para los profesionales de la acuicultura.
El acceso abierto al artículo fue financiado por Swedish University of Agricultural Sciences; mientras que el estudio fue financiado por Researchers Supporting Project Number, King Saud University, Riyadh, Saudi Arabia.
Referencia (acceso abierto)
Amjad, M., Hussain, S.M., Ali, S. et al. Agro-Waste Biochar Conversion into a Fish Feed Additive: Assessing its Effects on the Health and Performance of Cyprinus carpio. Waste Biomass Valor (2024). https://doi.org/10.1007/s12649-024-02714-x
