La cría de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) es una parte crucial de la industria acuícola, y la búsqueda de prácticas más sostenibles y eficientes en las hatcheries es esencial.
Un reciente estudio de científicos de Ecole Nationale Supérieure des Sciences de la Mer et de l’Aménagement du Littoral (ENSSMAL) se propuso evaluar el potencial de aplicar la tecnología de biofloc (BFT) en las hatcheries de tilapia, lo que podría revolucionar la forma en que criamos estas especies.
El estudio se dividió en dos experimentos clave para evaluar el impacto del BFT en la reproducción y el crecimiento de las larvas de tilapia del Nilo.
Experimento 1: Reproducción en un Sistema de Biofloc
El primer experimento se centró en determinar el efecto de mantener a los reproductores de tilapia en un sistema de BFT en comparación con el sistema convencional de agua clara en términos de su desempeño reproductivo y la calidad de su descendencia.
Los investigadores colocaron un total de 45 reproductores de tilapia en cada uno de los dos tratamientos (BFT y control) durante 2 meses. Las hembras en estado avanzado de madurez se transfirieron a cuatro tanques de desove (800 L) a una densidad de ocho individuos por tanque. La reproducción se llevó a cabo durante 2 meses, y todas las hembras se inspeccionaron semanalmente para verificar la presencia de huevos.
Experimento 2: Impacto en el Crecimiento y Salud de las Larvas
El segundo experimento, que duró 43 días, analizó el efecto del sistema de BFT en el crecimiento, la utilización de alimento, la actividad de enzimas digestivas y el estado antioxidante en las primeras etapas de las larvas de tilapia.
Un total de 540 larvas se asignaron a seis acuarios de vidrio (capacidad de 60 L). Un grupo experimental se crió utilizando el sistema BFT con adición diaria de azúcar a una proporción C/N de 15/1, en comparación con un grupo de control criado en agua clara. Las larvas se alimentaron con pellets comerciales tres veces al día a diferentes tasas de alimentación.
Resultados prometedores
Los resultados de estos experimentos arrojaron los siguientes hallazgos:
- En el primer experimento, se encontró que la fecundidad de la tilapia, la tasa de eclosión, el tamaño de los huevos y las larvas, y la resistencia de las larvas a las pruebas de estrés no presentaban diferencias significativas entre los tratamientos.
- En el segundo experimento, después de 20 días de cría de larvas, se observó un aumento del 29% en la ganancia diaria de peso en las larvas criadas en el sistema BFT en comparación con el grupo de control.
Además, el sistema BFT demostró una mejor tasa de conversión de alimento que el tratamiento de control. Las larvas criadas en el sistema BFT también mostraron actividades significativamente más altas de las enzimas alfa-amilasa y catalasa en comparación con el grupo de control.
Conclusión
En resumen, estos resultados sugieren que la tecnología de biofloc (BFT) puede ser una opción viable y sostenible en las hatcheries de tilapia del Nilo. El BFT no afectó negativamente el desempeño reproductivo de los reproductores de tilapia y, lo que es aún más importante, mejoró significativamente el crecimiento y la eficiencia alimentaria de las larvas de tilapia.
Esto tiene implicaciones importantes para la industria acuícola, ya que puede contribuir a la producción sostenible de tilapia del Nilo y a la reducción de su huella ambiental. La aplicación de la tecnología de biofloc en la cría de tilapia promete un futuro más brillante y sostenible para esta importante especie acuícola.
Contacto
Ammar Dilmi
Département des ressources vivantes, Ecole Nationale Supérieure des Sciences de la Mer et de l’Aménagement du Littoral (ENSSMAL), Alger, Algeria;b Station expérimentale de pisciculture marine, Centre National de Recherche et de Développement de la Pêche et de l’Aquaculture (CNRDPA), Bou-Ismail, Algeria
Email: dilmi80@gmail.com
Referencia
Ammar Dilmi, Hamza Mogaf, Hichem Lourguioui & Wahid Refes (2023) Biofloc technology application in Nile tilapia (Oreochromis niloticus, L.) hatcheries: effect on the reproductive performance, offspring quality, growth performance, and physiological parameters of fry, Journal of Applied Aquaculture, DOI: 10.1080/10454438.2023.2276408
