¿Cómo enseñar y capacitar sobre acuicultura sostenible?

La División de Pesca y Acuicultura de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) publicó un manual para el entrenamiento de técnicos, profesionales, productores acuícolas y gestores, en acuacultura sostenible. La primera versión del manual de entrenamiento fue preparado para los países africanos subsaharianos interesados en el desarrollo de … Leer más

Consumidor alemán prefiere la acuicultura en estanques como método de producción sustentable

Braunschweig, Alemania.- Científicos evaluaron la percepción de los consumidores con respecto a los diferentes sistemas de producción, descubriendo que ellos prefirieron los estanques de tierra sobre los sistemas de recirculación cerrados. Los consumidores esperan que la acuicultura sustentable sea casi natural y amigable con los animales.

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Modelan el crecimiento sustentable de la acuicultura australiana

Australia.- Un complejo modelo computarizado ayudará a la acuicultura de peces de escama a expandirse dentro de los ecosistemas marinos en el Golfo de Spencer en el sur de Australia. Desarrollado por el South Australian Government Research Institute (SARDI), el modelo simula la circulación de las corrientes en el océano y como los nutrientes provenientes de la acuicultura, industria y aguas servidas afectan el fitoplancton, que es la base de la cadena alimentaria marina.

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USAID publica guía sobre la pesca sustentable y la acuicultura responsable

EEUU.- La United States Agency for International Development (USAID) acaba de publicar una guía que provee información básica de como diseñar programas para reformar los sectores de la pesca y acuicultura, con la finalidad de asegurar un desarrollo efectivo, sustentable, rentable, y socialmente responsable.

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Mayor demanda por seafood sustentables = acuicultura ambientalmente responsable

Por: Milthon Lujan Monja.
En muchos lugares, aun siguen considerando a la acuicultura como una actividad que genera importantes impactos ambientales negativos. Sin embargo, consideramos que esta tendencia esta cambiando, debido a que el incremento de la demanda por alimentos de origen acuático (seafoods) sustentables esta impulsando cambios importantes en las actividades acuícolas de todo el mundo.

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Desarrollo sustentable de la Acuicultura

Por: Milthon B. Luján Monja
La acuicultura esta llamada a convertirse en la principal actividad de producción de alimentos de origen acuático en el mundo; sin embargo, el desarrollo intensivo de la acuicultura viene acompañada por un incremento de los impactos ambientales (Crab et al, 2007); el problema derivado del incremento de la actividad acuícola, desde una escala de consumo local a una de consumo global, es que las repercusiones ambientales se han amplificado (Martínez 2008). Esto implica nuevos desafíos que los poductores acuícolas deben afrontar.

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