Lima, Perú.- El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES) organizó la “III Conferencia Internacional de Sanidad e Inocuidad de Productos Pesqueros y Acuícolas”, evento que contó con la participación de reconocidos especialistas internacionales.
Durante el evento se brindaron conferencias relacionadas con la importancia de los planes de gestión en las áreas impactadas por mercurio; inocuidad de productos pesqueros y acuícolas en Chile; contaminación por el mercurio en áreas protegidas del norte de la Amazonía Brasileña.
Asimismo, también se discutió sobre las oportunidades de mercado para los productos pesqueros y acuícolas en Europa; el esquema de ensayos de aptitud para la evaluación de moluscos bivalvos, el cumplimiento de la norma ISO 17043; e inocuidad alimentaria y sanidad animal.
Pueden descargar las presentaciones en:
http://www.sanipes.gob.pe/iii_conferencia.php
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
