Fabricación de alimentos a partir de subproductos del pescado

Los científicos de Nofima quieren desarrollar productos nutritivos híbridos basados en plantas ricas en proteínas a los cuales se les añade subproductos de pescado, pollo, ...

Sanipes elimina requisitos para la obtención de la Habilitación Sanitaria

El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción, eliminó requisitos de procedimiento administrativo, que permite agilizar los trámites que ...

Pez zorro volador: reproducción, alimentación y cuidados

Los peces zorros voladores son pacíficos y atractivos, lo que los convierte en una de las opciones más populares para los acuarios de agua dulce ...

ADN ambiental para detectar y cuantificar el piojo de mar alrededor de instalaciones acuícolas

El piojo del salmón o de mar (Lepeophtherirus salmonis) plantea un gran desafío para la industria salmonera en todo el mundo, así como para los ...

Fitocompuestos como enfoque antimicrobiano en la acuacultura

El uso de compuestos naturales como los fitocompuestos pueden ser una alternativa a los antibióticos para enfrentar el problema de la resistencia antimicrobiana. Los fitocompuestos, ...

Detección rápida de virus de ADN y ARN que afectan los camarones

La detección oportuna de patógenos persistentes y emergentes es fundamental para controlar la propagación de enfermedades, particularmente en poblaciones de alta densidad de camarones. Las ...

A mayor articulación, más oportunidades para piscicultura amazonense

por Agencia de Noticias UNAL Departamentos como Tolima, Córdoba y Meta trabajan con la piscicultura a gran escala, lo que les ha permitido tener un ...

Aprovechamiento de subproductos del procesamiento de tilapia para la nutrición humana

Los filetes de tilapia típicamente representan entre el 30 y 33% del pescado, dejando alrededor del 70% del pescado sin uso para el consumo humano. ...

Relación entre los aspectos genómicos y proteómicos, y la virulencia de los mecanismos relacionados con Renibacterium salmoninarum

Revisión científica discute los aspectos como los polimorfismos de un solo nucleótido (SNP) que modifican la secuencia de ADN, las variantes en el número de ...

Caracterizan 29 aislados peruanos de Yersinia ruckeri y demuestran la variabilidad de biotipo en el cultivo de trucha arcoíris

La bacteria Yersinia ruckeri causa importantes pérdidas económicas en las piscigranjas de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en todo el mundo. La enfermedad de la boca ...