Aceite de tilapia y salmón para producir helados
Una investigación realizada en el Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos de la Universidade Federal de Lavras (PPGCA/UFLA) aprovechó los residuos del proceso de ...
Read more¿Salmón o pollo? La investigación de la huella ambiental puede guiar a los consumidores conscientes del medio ambiente
por Caitie Kuempel, Lecturer, Griffith University Cambiar de la carne a la proteína de origen vegetal es una forma de reducir las emisiones de gases ...
Read moreVacunas alteran microbiota intestinal y el metabolismo de la tilapia
Como método eficaz para prevenir una amplia gama de enfermedades bacterianas, la vacunación juega un papel clave en el control de enfermedades de la acuicultura, ...
Read moreSimbióticos y acuamimetica: ¿tecnologías disruptivas o herramientas complementarias en el cultivo de camarones?
Los esfuerzos actuales de I + D sugieren que la acuamímesis y los simbióticos son herramientas de gestión adicionales, en lugar de sistemas disruptivos. Para ...
Read moreEnfermedades en trucha arcoíris: Descripción y tratamiento
Por: Carmen Rosa Chimbor MejíaUno de los principales problemas que enfrenta las piscigranjas de truchas arcoíris (Oncorhynchus mykiss) es la aparición de enfermedades, las mismas ...
Read morePlantas modificadas genéticamente para la acuicultura sostenible
Investigadores de Rothamsted Research, y del Institute of Aquaculture en la University of Stirling publicaron una revisión en donde reportan el progreso en la transición ...
Read moreEquipo internacional investigará cáncer contagioso que afecta a bivalvos
Michael Metzger, PhD, investigador asistente en el Pacific Northwest Research Institute, en Seattle (EEUU), y un equipo de co-investigadores de todo el mundo estudiarán cómo ...
Read moreSelenoproteína mejora el crecimiento y protege al camarón de las enfermedades
El uso de sistemas acuícolas intensivos puede afectar el ambiente acuícola debido a la acumulación de desechos orgánicos y el metabolismo de los camarones. La ...
Read moreNuevo impulso para la acuicultura peruana
por: Adolfo Alvial Muñoz*Conozco la acuicultura de Perú por más de 35 años, habiendo sido parte de varios esfuerzos institucionales y privados por lograr avances ...
Read moreMercado y producción del esturión y el caviar
Los esturiones se crían principalmente para producir caviar. Sin embargo, la viabilidad económica de una piscigranja de esturiones depende de la existencia de un mercado ...
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