EFSA establece nivel máximo de astaxantina sintética en las dietas de salmónidos y crustáceos

La revista de la European Food Safety Authority (EFSA) publicó la opinión científica sobre la seguridad y eficacia de la astaxantina sintética como aditivo en ...

Modelan el crecimiento sustentable de la acuicultura australiana

Australia.- Un complejo modelo computarizado ayudará a la acuicultura de peces de escama a expandirse dentro de los ecosistemas marinos en el Golfo de Spencer ...

Un nuevo sistema permite cultivar microalgas con propiedades terapéuticas

Almería, España.- Investigadores del grupo de Biotecnología de Microalgas Marinas de la Universidad de Almería han adaptado fotobiorreactores clásicos, sistemas que mantienen un ambiente apropiado ...

Vietnam acelerará reestructuración del sector de pescado tra

La reestructuración de la industria del pescado tra (pangasius) en las provincias del delta del Mekong de Vietnam constituye un proceso a largo plazo que ...

Panel de expertos publica informe sobre pesca y acuicultura sustentable para la seguridad alimentaria y la nutrición

El High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition (HLPE) acaba de publicar el informe “Sustainable fisheries and aquaculture for food security and ...

‘Anisakis’: determinada la relación entre proteínas alergénicas y especies

España (CSIC).- Las intoxicaciones por Anisakis se han convertido en un problema creciente de salud en todo el mundo desde que en 1960 se detectara ...

Disminuye superficie de cría del pez Tra en Delta Mekong

Vietnam.- Un total de dos mil 954 hectáreas se utilizó para la cría de pez Tra (pangasius) en el Delta del río Mekong en los ...

Aquamar Internacional publica presentaciones de conferencias de la edición 2014

México.- Entre el 14 y 16 de mayo se realizó una edición más de la feria Aquamar Internacional, evento que congregó a personas y empresas ...

Mejorando la productividad y la performance ambiental de la acuicultura

Penang, Malasia.- El pescado y los mariscos son un grupo importante en la canasta de alimentos de la población humana, contribuyeron con el 17% del ...

Proyectan la huella ambiental de la acuicultura en base a la demanda de recursos

Penang, Malasia.- Científicos usan la evaluación del ciclo de vida para mejorar el conocimiento de los impactos ambientales potenciales del crecimiento de la acuicultura en ...