Los criadores de camarones suelen utilizar artemia viva (Artemia) para complementar el alimento comercial durante el período de crianza de las postlarvas (PL) del camarón blanco del Pacífico (Penaeus vannamei). Esta práctica ayuda a que los camarones crezcan más grandes y fuertes, lo que en última instancia conduce a un mejor rendimiento en los estanques de engorde. Sin embargo, la producción de Artemia es limitada y está sujeta a fluctuaciones en el rendimiento y la calidad.
Aquí es donde los nematodos, gusanos microscópicos, entran como una posible solución. Un estudio reciente publicado por investigadores de la Universidade do Algarve (UAlg), de la Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) y de E-Nema en la revista Animals estudió el potencial de usar nematodos como reemplazo de la Artemia viva en un régimen de coalimentación para las postlarvas de camarón blanco del Pacífico (Penaeus vannamei) criadas en un sistema de biofloc.
¿Por qué considerar alternativas a la Artemia?
La producción de Artemia proviene principalmente de un puñado de estanques de sal naturales y artificiales en todo el mundo. Estas fuentes están sujetas a fluctuaciones en el rendimiento y la calidad, lo que convierte a la Artemia en una fuente de alimento potencialmente inestable y costosa.
¿Por qué nematodos?
Los nematodos, o gusanos redondos, han surgido como una opción prometedora y ofrecen varias ventajas para la acuacultura del camarón:
- Fácil de cultivar: A diferencia de la Artemia, que requiere condiciones específicas en estanques de sal naturales o artificiales, los nematodos se pueden producir fácilmente en entornos controlados.
- Almacenamiento a largo plazo: Los nematodos se pueden deshidratar y almacenar durante períodos prolongados, lo que los hace fácilmente disponibles cuando se los necesita.
- Perfil nutricional: Los nematodos son ricos en proteínas y ácidos grasos esenciales, cruciales para el crecimiento y desarrollo saludable de los camarones.
Estudios anteriores han utilizado con éxito nematodos como alimento vivo para P. vannamei durante la fase de criadero, pero sus posibles beneficios durante la fase de crianza siguen sin explorarse.
El estudio: ¿Pueden los nematodos reemplazar a la Artemia?
Este estudio tuvo como objetivo evaluar la suplementación de Panagrolaimus sp. (cepa NFS-24-5) nematodos para postlarvas de P. vannamei criadas en un sistema de vivero de biofloc como posible sustituto de los nauplios de Artemia.
Los investigadores compararon el rendimiento de los camarones alimentados con diferentes dietas en un sistema de biofloc:
- Grupo de control (C): Solo alimento comercial seco.
- Grupo de Artemia-alimento artificial (AA): Alimento comercial mezclado con un producto de Artemia seco y procesado.
- Grupo de Artemia viva (LA): Alimento comercial suplementado con Artemia viva.
- Grupo de nematodos (N): Alimento comercial suplementado con nematodos deshidratados (Panagrolaimus sp.).
Los resultados: prometedores para el uso de nematodos
El estudio descubrió que, si bien los camarones alimentados con dietas secas crecieron más rápido, los grupos que recibieron alimento vivo (tanto Artemia como nematodos) tuvieron tasas de supervivencia significativamente más altas después de 20 días. Curiosamente, el grupo de nematodos mostró niveles más bajos de nitrito, posiblemente debido a cambios en la química del agua causados por su presencia.
Implicancias para la industria camaronera
Los hallazgos del estudio sugieren que los nematodos pueden ser un sustituto viable de la Artemia viva en regímenes de coalimentación para postlarvas de camarón blanco del Pacífico criadas en sistemas de biofloc. Esto podría ofrecer a los criadores de camarones una opción más confiable y potencialmente más rentable para mejorar la salud y la supervivencia de sus camarones jóvenes.
De esta forma la aplicación exitosa de nematodos como alimento vivo podría revolucionar las prácticas de criadero de camarones. Esta innovación tiene el potencial de aumentar la eficiencia de la granja, mejorar la sostenibilidad y, en última instancia, contribuir a un sector de acuicultura de camarones más seguro y productivo.
Conclusiones
Este estudio sugiere que los nematodos pueden ser una alternativa viable a la Artemia en regímenes de coalimentación para criaderos de camarones en sistemas de biofloc. Los beneficios incluyen:
- Tasas de supervivencia mejoradas para larvas de camarones.
- Sostenibilidad mejorada: La menor dependencia de la producción de Artemia puede conducir a una industria de cultivo de camarones más estable y sostenible.
Si bien estos resultados son alentadores, se necesita más investigación para comprender completamente los efectos a largo plazo del uso de nematodos y optimizar su integración en las prácticas de acuicultura de camarones.
El estudio fue financiado por el Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) y por Foundation for Science and Technology.
Referencia (acceso abierto)
Sommer, N. P., Martins, M. A., Rezende, P. C., Seiffert, W. Q., Seychelles, L. H., Aragão, C., & Vieira, F. B. (2024). Nematodes Can Substitute Artemia in a Co-Feeding Regime for Pacific White Shrimp Post-Larvae Reared in a Biofloc Nursery System. Animals, 14(18), 2679. https://doi.org/10.3390/ani14182679
