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Valor Nutricional

Comer pescado disminuye el riesgo de diabetes

noviembre 16, 2011

Procesamiento

Crean sistema automatizado para evaluar la calidad de los filetes de pescado

noviembre 15, 2011

Nutrición

Sales ácidas y calor dan mejores alimentos para peces

noviembre 14, 2011

Impacto Ambiental

Modelo matemático determina movimiento de toxina marina

noviembre 11, 2011

Patologías

Influenza de peces: enfoque genético podría conducir a tratamiento

noviembre 10, 2011

Impacto Ambiental

Mares más cálidos afectan al salmón

noviembre 8, 2011

Genética

¿Qué conocemos sobre el salmón de cultivo que escapa?

noviembre 8, 2011

Patologías

¿Cómo se transfiere el ISA entre el salmón silvestre y el de cultivo?

noviembre 8, 2011

Sistemas de Cultivo

FAO publica Guía Técnica sobre uso de recursos pesqueros en la acuicultura basada en la captura

noviembre 4, 2011

Procesamiento

Mejoran la calidad de almacenamiento de camarón en frío usando agua ozonizada

noviembre 3, 2011

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