Nutrición

Harina de microalga puede ser usada para reemplazar porción de aceite de pescado en dietas de trucha arco iris

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By Milthon Lujan

Stirling, Reino Unido.- Científicos indican que la harina de la microalga (Schizochytrium limacinum) puede ser usada como reemplazo de una proporción de aceite de pescado en las dietas acuícolas, con cambios menores en el microbioma intestinal de la trucha arco iris, y con efectos positivos en el crecimiento.

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Las microalgas heterotróficas son ricas en ácidos grasos poliinsaturados omega-3, pueden ser producidas sosteniblemente y han mostrado efectos beneficiosos sobre la salud del huésped.

Científicos del Institute of Aquaculture y de Alltech Inc. (EEUU), mediante el secuenciamiento 16S rRNA, investigaron el efecto de la harina de la microalga (Schizochytrium limacinum), en el microbioma del intestino distal de la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) de cultivo.

Los resultados de la investigación mostraron que las comunidades microbianas de las poblaciones de trucha (tratamiento y control) están compuestas de similar taxa microbiana; sin embargo, el grupo alimentado con el suplemento de microalgas presentó mayor nivel de diversidad microbiana.

Las truchas alimentadas con microalgas presentaron un mayor peso promedio y factor de condición al final del período de pruebas. Los científicos indican que la harina de microalgas pueden ser usado como un reemplazo de una proporción del aceite de pescado en las dietas acuícolas, sin cambios mayores en el microbioma intestinal de la trucha arco iris, y efectos positivos en el crecimiento.

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Referencia:
Lyons, P. P., Turnbull, J. F., Dawson, K. A. and Crumlish, M. (2016), Effects of low-level dietary microalgae supplementation on the distal intestinal microbiome of farmed rainbow trout Oncorhynchus mykiss (Walbaum). Aquaculture Research. doi: 10.1111/are.13080
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/are.13080/abstract

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