Brasil.- Un nuevo estudio científico tuvo como objetivo el verificar la suplementación de vitamina C en el rendimiento y desarrollo gonadal de la tilapia del Nilo. Ellos determinaron el uso de 150 mg/kg de vitamina C para la dieta de tilapia.
En los sistemas de producción intensiva y superintensiva, la alimentación natural está restringida y las necesidades nutricionales de los organismos son cubiertas por el abastecimiento de dietas artificiales.
Los requerimientos de vitaminas puede ser afectados por factores intrínsecos a los animales (tasa de crecimiento, tamaño de cuerpo, especie, estado reproductivo), la composición de la dieta y la interacción con otros nutrientes, y también es influenciado por los sistemas de producción.
La mayoría de los teleósteos no sintetizan vitamina C, por consiguiente debe ser agregado a la dieta. Una dieta libre o deficiente en ácido ascórbico reduce la disponibilidad de vitamina C en el ovario, reduciendo el número de huevos y su eclosión e incrementa el número de larvas con deformidades y la tasa de eclosión.
En este contexto, científicos de la Universidade de Brasilia analizaron el rendimiento del crecimiento y el desarrollo gonadal de tilapia del Nilo suplementado con diferentes niveles de vitamina C.
“La suplementación de 150 y 300 mg/kg de vitamina C en la dieta de tilapias resulta en un incremento positivo en el índice gonadosomático (GSI). Se recomienda una suplementación de 150 mg/kg de vitamina C para reducir los costos de los piensos” concluyen los científicos.
Referencia (abierto):
Pereira Araújo Martins T, Silva Pereira Navarro F K, Navarro R D, Vieira Gomides P F, Vitamin C supplementation on growth performance and gonadal development in Nile tilapia. Acta Scientiarum. Technology 201638477-481. Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303246813012
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
