India.- El crecimiento de la acuicultura viene contribuyendo significativamente con las exportaciones de alimentos de origen acuático. Con las nuevas tecnologías, el camarón libre de patógenos Litopenaeus vannamei esta jugando un importante rol en las exportaciones de alimentos de origen acuático, según A. Ansar Ali, Subdirector de Marine Products Export Development Authority (MPEDA).
El volumen de las exportaciones se incrementaron en 28% en términos de cantidad y 64% en valor con respecto al mismo período del año pasado, manifestó Ali al medio The Hindu.
Se ha incrementando en alrededor de 4000 t de embarques de alimentos de origen acuático. Desde septiembre de 2013, el camarón congelado se ha convertido en el principal ítem de exportación en productos marinos. Con un incremento en las cosechas de camarón vannamei, las medidas de control de la calidad y el desarrollo de la infraestructura para elaborar productos con valor agregado, el MPEDA pudo alcanzar la meta.
Ali dijo que el incremento en la densidad de cultivo en las granjas de cultivo de camarón vannamei dio como resultado en un incremento sustancial de la producción. Además, el funcionario indicó que los productores prefieren cultivar camarón vannamei.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
