México (Notimex).- En 2015, se produjeron 19 mil 118 toneladas de trucha, lo que representó un crecimiento de 22 por ciento respecto al año anterior, con un valor estimado de 876 millones de pesos, informó la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca).
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) precisó en un comunicado que con base en estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2014 la producción de trucha alcanzó 15 mil 695 toneladas.
Señaló que la pesquería de trucha se realiza en 19 estados y es una de las actividades pesqueras más importantes del país.
Asimismo, tiene efectos positivos en la economía y desarrollo de las comunidades rurales, principalmente en las que registran mayores rezagos.
El comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, comentó que en 2016 el gobierno federal tiene previsto destinar, a través de la Sagarpa, más de 500 millones de pesos en impulso directo a la acuacultura, actividad nacional que registra un crecimiento sostenido.
Subrayó que la política pesquera y acuícola de México está encaminada a la consolidación de un sector productivo y competitivo que contribuya a la seguridad alimentaria y a la sustentabilidad en un marco participativo de transparencia.
El directivo refirió que durante la actual administración el consumo de trucha aumentó por estar disponible a precios accesibles y por su alto valor nutricional y proteínico.
Asimismo, por su bajo contenido de grasa, lo que la convierte en base alimenticia para amplios sectores de la población.
Indicó que mediante incentivos a la productividad, la Sagarpa vigorizó al Sistema Producto Trucha con el equipamiento de las unidades de producción, así como con estudios para el desarrollo y fortalecimiento de la competitividad de la cadena productiva.
También, fortaleció la actividad con la profesionalización en contratación en asistencia técnica y administrativa, promoción y difusión de fomento al consumo en todo el territorio nacional.
De acuerdo con el Reporte Estadístico de la Conapesca, la producción de trucha se realiza en Baja California, Campeche, Chihuahua, Durango, Estado de México, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tamaulipas, Tlaxcala y Veracruz.
