Pucallpa, Perú.- El Instituto Tecnológico de la Producción – ITP, a través del CITEpesquero Amazónico Pucallpa y en coordinación con el Gobierno Regional de Ucayali, promovió la realización de la “Primera Rueda de Negocios Pesqueros” de la región Ucayali, donde se logró ofertar cerca de 80 toneladas de carne de paiche, por un monto aproximado de US$ 1´600,000.00, cantidad demandada para el año 2017.
La finalidad de rueda de negocios de la región Ucayali, fue crear un espacio comercial donde el productor de la región pueda interactuar con las empresas compradoras que ofertan la carne de paiche en el mercado nacional e internacional.
“Es la primera vez que en nuestra región se realizó una rueda de negocios pesqueros, la cual promovió el comercio de paiche a nivel nacional e internacional y además dio a conocer a los empresarios los avances tecnológicos y las novedades existentes en productos y servicios brindados por los acuicultores de la región Ucayali”, manifestó la Directora del CITE, Ing. Melisa Conde.
Por su parte, productores de paiche de Ucayali, reconocieron el esfuerzo realizado por el CITEpesquero Amazónico Pucallpa en promover este tipo de eventos que los acerca a los mercados nacionales e internacionales: “Como productores ucayalinos tenemos la capacidad tecnológica y productiva para abastecer al mercado nacional e internacional, por lo que esta rueda de negocios se presenta como una gran oportunidad”, expresó el Gerente de Producción de Amazon Fish, una de las empresas beneficiadas con este evento.
Al mismo tiempo potenciales compradores manifestaron su interés en adquirir carne de paiche de primera calidad, “Nos encantaría poder ofrecer paiche en nuestras instalaciones y estamos buscando proveedores locales competitivos que cumplan todos los requisitos de formalidad que garanticen la inocuidad del producto al consumidor final. Agradezco al ITP, por motivar la formalización y el apoyo para lograr la demanda nacional con producción de paiche ucayalino”, indicó Marco Urquizo Ruíz, Gerente General de Hipermercados Tottus Oriente.
Cabe destacar la colaboración de la Cámara Regional de Turismo (CARETUR) y la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERU), que participaron a lo largo de este evento, que significó un paso fundamental para el desarrollo del sector pesquero amazónico del país.
