UNAM analiza moluscos de importancia comercial a fin de conocer sus niveles de biotoxinas

México.- Después de tres casos de muerte humana por el consumo de moluscos contaminados con biotoxinas del tipo paralizante a finales de los 70, y ...

Salmón de cultivo puede ser fuente de tocoferol gamma que exhibe efectos cardiovasculares beneficiosos

Madrid, España.- Científicos determinaron que el salmón del Atlántico puede proveer una fuente funcional marina capaz de ser enriquecida con tocoferol gamma (gT) para consumo ...

Publican estudio sobre la industria mundial del abalón

Albany, Australia.- Mientras que la pesquería mundial del abalón ha disminuido desde los años 70, la producción acuícola del abalón se ha incrementado significativamente durante ...

Mercados asiáticos disparan crecimiento de industria del mejillón en Nueva Zelanda

Nueva Zelanda.- Los icónicos mejillones de concha verde cada día ganan nuevos consumidores en las asiáticas economías emergentes y están impulsando el crecimiento de las ...

Cambios en la piscicultura en el Mediterráneo incrementa la presión sobre las poblaciones de peces silvestres

Thessaloniki, Grecia.- La piscicultura en el Mediterráneo ha cambiado de la producción de peces como mújol, que es un pez herbívoro del fondo de la ...

Exportadores de camarón de India cumplirán metas de exportación

Kochi, India.- Las fuertes compras de EEUU y la continuación de la escasez de camarón en los países del sudeste de Asia han permitido que ...

FAO publica informe técnico sobre la acuaponia a pequeña escala

Roma, Italia.- La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) acaba de publicar un informe técnico sobre la producción a ...

Demanda de nutraceúticos amenaza la disponibilidad de aceite de pescado para la acuicultura

Reino Unido.- Miembros de The Marine Ingredients Organisation (IFFO) publicaron un artículo sobre el cambiante abastecimiento y demanda del aceite de pescado, en donde destacan ...

UE publica guía de bolsillo sobre el etiquetado de los productos acuícolas y pesqueros

El 13 de diciembre de 2014 entra en vigencia la nueva normativa del etiquetado de los productos pesqueros y acuícolas en la Unión Europea (UE); ...

Prioridades de investigación para la pesca, acuicultura y procesamiento de los alimentos de origen acuático en la UE

Dinamarca.- El estudio fue implementado por la European Fisheries and Aquaculture Research Organisation (EFARO), como parte del COFASP – Cooperation in Fisheries, Aquaculture and Seafood ...