Roma, Italia.- La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) acaba de publicar un informe técnico sobre la producción a pequeña escala en sistemas acuapónicos. El documento esta orientado a agentes de extensión agrícola, funcionarios de acuicultura, organizaciones no gubernamentales, promotores comunitarios, compañías e individuos interesados en el tema.
La publicación esta dividido en nueve capítulos y nueve apéndices; y tiene como propósito el brindar un conocimiento general de la acuaponía a personas que previamente tienen conocimiento de sólo un aspectos, por ejemplo, agentes acuícolas sin experiencia en hidroponía.
El informe técnico incluye diversos temas desde la acuicultura a la hidroponía, desde la química del agua al balance del ecosistema, y aspectos técnicos de bombeo y construcción.
El documento se inicia con una introducción al concepto de acuaponía, incluido una amplia historia de su desarrollo y de su lugar dentro de la categoría de los cultivos sin suelos. También se discuten conceptos teóricos de la acuaponía, incluido el ciclo del nitrógeno y el proceso de nitrificación, el rol de las bacterias, y el concepto de balance en una unidad acuapónica.
La publicación es producto de la experiencia técnica de los autores con sistema de acuaponia a pequeña escala y comerciales; y fue desarrollado para compartir las experiencias y el conocimiento existente, con la finalidad de que los productores acuícolas y agrícolas se beneficien de este conocimiento.
Los autores incluyen con detalle los tres grupos de organismos vivientes (peces, bacterias y plantas) que habitan en los sistemas de acuaponia, y provee estrategias de gestión y como resolver potenciales problemas que puedan presentarse.
El documento también presenta 9 apéndices que incluyen:
i) Condiciones ideales para el crecimiento de las plantas.
ii) Controles químicos y biológicos de pestes y enfermedades.
iii) Enfermedades comunes de los peces y guía de tratamiento.
iv) Herramientas para estimar el contenido de amoníaco en el sistema acuapónico.
v) Medio de biofiltración requerido para el sistema de acuaponia.
vi) Guías y consideraciones para el establecimiento de las unidades de acuaponia.
La publicación fue financiada por la Unión Europea a través del Indian Ocean Commission SmartFish Programme.
Referencia:
Somerville, C., Cohen, M., Pantanella, E., Stankus, A. & Lovatelli, A. 2014. Small-scale aquaponic food production. Integrated fish and plant farming. FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper No. 589. Rome, FAO. 262 pp.
