Desvenado mejora la preservación de la calidad del camarón

Procesamiento

Siempre nos han dicho que es importante desvenar el camarón antes de cocinarlo. Pero, ¿sabías que esta práctica puede tener un impacto significativo en la ...

Read more

Estrategias Efectivas para Mitigar la Resistencia Antimicrobiana en la Acuicultura: Un Enfoque Integrado de «Una Sola Salud»

Patologías

La acuicultura se ha convertido en una industria clave para satisfacer la creciente demanda mundial de productos pesqueros. Sin embargo, el uso de antimicrobianos en ...

Read more

Académico de Ciencias y Cibas UCSC trabaja en propiedades y repoblamiento de algas marinas

Algas

Chile – Por su influencia en la biodiversidad, por su aporte en la productividad primaria y por ser recursos pesqueros, las macroalgas constituyen un componente ...

Read more

¿Está el Sistema de Semáforo Protegiendo Realmente al Salmón Salvaje en Noruega?

Impacto Ambiental

La industria salmonera es crucial para satisfacer la creciente demanda global de proteínas, generar empleo y fortalecer la economía noruega. Sin embargo, el equilibrio entre ...

Read more

Genoma del mejillón azul: un paso gigante para mejorar la acuicultura

Genética

El mejillón azul, Mytilus edulis, es una especie clave en los ecosistemas marinos y en la industria de la acuicultura, además de ser un apreciado ...

Read more

SALMOFOOD destaca buenos resultados de su alianza con SGS Chile en análisis de calidad

Noticias

Puerto Montt, Chile – Como positiva ha sido calificada la alianza que mantiene Salmofood, una marca de Vitapro, con la empresa de testeo, inspección y ...

Read more

Producción de probióticos para la nutrición de peces con un medio de cultivo a base de subproductos agroindustriales

Nutrición

Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren beneficios para la salud al huésped. Sin embargo, la producción comercial de ...

Read more

¿Cuál es el potencial del lupino para la nutrición de las especies acuícolas?

Nutrición

La industria de la acuicultura está atravesando un cambio transformador a medida que lidia con la necesidad apremiante de soluciones de alimentación sostenibles y rentables. ...

Read more

Renuevan plataforma ALSUR CHECK® para gestionar eficientemente la infraestructura marina de la industria salmonera

Noticias

Puerto Montt, Chile – Un nuevo paso en sus servicios de ingeniería marítima está dando ALSUR Ingeniería. La compañía chilena acaba de lanzar una actualización ...

Read more

Destacan el potencial del quelato de cromo-metionina (Cr-meth) como aditivo en dietas de bajo contenido de proteínas para tilapia

Nutrición, Tilapia

Uno de los desafíos clave en la industria de la acuicultura es reducir el contenido proteico en los alimentos para peces y camarones, sin comprometer ...

Read more