Los costos ambientales de producir carnes, pescados y mariscos

USA.- ¿Qué tipo de alimento es más costoso de producir, desde el punto de vista ambiental: ganado, mariscos y pescados de cultivo, o pescado silvestre? ...

Impulsarán Cite en acuicultura

Lima, Perú (El Peruano).- El ministro de la Producción, Raúl Pérez-Reyes, afirmó que el Gobierno impulsará el desarrollo de los Centro de Innovación Productiva y ...

Consumir pescado de piscifactorías europeas no supone un riesgo para la salud

Derio, España.- Un estudio, realizado dentro del proyecto europeo ParaFishControl, por el grupo de trabajo liderado por AZTI ha logrado demostrar la ausencia de gusanos ...

Otorgan patente de invención a proyecto elaborado con proteínas de la anchoveta

Lima, Perú.- El Instituto Tecnológico de la Producción – ITP red CITE, logró patentar ante el INDECOPI, el “Proceso de Obtención del Concentrado Proteico Funcional ...

Paraguay impulsará cultivo del surubí con apoyo de Taiwán

Asunción, Paraguay.- Paraguay impulsará el cultivo del surubí, así como ya lo viene haciendo con la tilapia y el pacú, buscando diversificar la producción y ...

Experto resalta ordenamiento pesquero peruano para garantizar la sostenibilidad de los recursos

Lima, Perú.- El científico del Instituto de Investigación para el Desarrollo (IDR) de Francia, Dr. Francois Gerlotto subrayó la importancia del ordenamiento pesquero y el ...

Jóvenes de Escuelas Agrícolas identifican a la piscicultura como idea de negocio a emprender

Asunción, Paraguay.- El Ministerio de Agricultura y Ganadería, a través del Viceministerio de Ganadería, la Misión Técnica de Taiwán, y la Dirección de Género y ...

Neiker-Tecnalia obtiene harinas de microalgas para su uso como ingredientes alimentarios saludables y de alto valor nutricional

España.- El desarrollo de alimentos con características nutritivas mejoradas representa una de las áreas más interesantes de la investigación e innovación en la industria alimentaria ...

Evalúan frecuencia alimentaria en el desempeño de la tilapia criada en una represa rural

Brasil.- Investigadores de Embrapa Meio Ambiente evaluaron los efectos de las diferentes frecuencias de alimentación en el desempeño zootécnico de la crianza de tilapia en ...

Emplean el quitosano las conchas de camarones para producir bolsas

Reino Unido.- El uso de materiales biodegradables para la producción de bolsas, y otros productos elaborados en base a plásticos, viene siendo objeto de intensa ...