Women in Ocean Food 2027 abre convocatoria en México tras recaudar más de USD 11.7 millones

Participantes del programa Women in Ocean Food Innovation Studio 2026 (América Latina y el Caribe) durante una visita a un cultivo de ostiones. Foto: Hatch Blue

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Manchas negras en el rodaballo: descubren la clave genética para eliminar los defectos de pigmentación en piscifactorías

Genética de la pigmentación de los rodaballos (Scophthalmus maximus). Fuente: IIM-CSIC.

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MÁS ALLÁ DEL PRECIO: Las decisiones que definirán la competitividad de la acuacultura en las Américas

Alimento balanceado para las especies acuícolas.

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Falta de oxígeno en el salmón del Atlántico: por qué los peces dejan de comer y cómo prevenir pérdidas millonarias

Factores y consecuencias de la hipoxia en la acuicultura del salmón del Atlántico. Fuente: Azevedo et al. (2026). Aquaculture Reports, 49, 103739.

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Cómo controlar el uso de antibióticos en la granja acuícola: la clave para proteger tu producción y asegurar mercados

Diseminación de antimicrobianos, residuos y RAM en la acuicultura y sus conexiones con otros sectores. Fuente: Sala et al. (2026). Aquaculture Reports, 51, 103840.

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Melanosis en el camarón: soluciones científicas y tecnológicas frente a la mancha negra

Principales estrategias y sus desventajas/ventajas para inhibir la melanosis del camarón durante el almacenamiento. Fuente: Lin et al. (2026); Food Bioscience, 79, 108867.

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Cómo evaluar la salud y el bienestar de tus camarones: guía práctica para detectar el estrés antes de que afecte la producción

Camarón blanco del Pacífico (Litopenaeus vannamei). Copyright: Mirko Bögner.

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PACIFIC SILVER 2026: Foro de Salmofood y Vitapro proyecta el liderazgo y futuro del salmón coho en Chile

Expositores y panelistas del Foro Pacific Silver 2026.

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El futuro de las granjas acuícolas: la innovación europea que reduce costos de alimentación, frena patógenos y monetiza los residuos

Pack de proyectos de innovación acuícola en la Unión Europea.

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Sanidad sin fronteras: nace SISAQUA para fortalecer la salud de la acuicultura en Iberoamérica

Nace la Sociedad Iberoamericana de Sanidad Acuícola (SISAQUA).

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