Revista Digital en Acuicultura
Vigo, España.- Científicos del Instituto de Investigaciones Marinas de Vigo (IIM-CSIC), de la Universidad de Santiago de Compostela y de las universidades de Oregón (EE ...
Read moreShepherdstown, EEUU.- Hace menos de tres años, la industria de alimentos de origen acuático cuestionó si el salmón del Atlántico podría crecer en sistemas de ...
Read moreEEUU.- La piel de los peces es única debido a que carece de queratina, la proteína fibrosa que se encuentra en la piel de los ...
Read moreLima, Perú.- La World Wildlife Fund (WWF) y el Instituto del Perú de la Universidad de San Martín de Porres (USMP) acaban de publicar el ...
Read moreOviendo, España.- Caldos de marisco, croquetas o palitos de cangrejo son algunos productos que pueden ser elaborados a partir de buey de mar (Cancer pagurus), ...
Read moreEspaña.- Científicos del Institut Cavanilles de Biodiversitat i Biologia Evolutiva han encontrado un grupo totalmente nuevo de microorganismos acuáticos en las aguas del Mediterráneo, aunque ...
Read moreBrasilia, Brasil.- ¿Qué están cultivando los piscicultores brasileños? ¿Cuáles son las tendencias del mercado? Estas y otras preguntas sobre la producción acuícola brasileña están siendo ...
Read moreEspaña.- Un estudio en el que participa Marcos Llope, investigador del Centro Oceanográfico de Cádiz del Instituto Español de Oceanografía (IEO), publicado en agosto en ...
Read moreEEUU.- Científicos de la University of Rhode Island (URI) encontraron que los ostiones (vieiras, concha de abanico) tienen uso beneficiosos en la medicina y como ...
Read morePor: Carmen Chimbor Mejía.Chimbote, Perú.- Ayer culminó una nueva edición de la Feria Mistura 2013, el evento gastronómico más importante del Perú. En esta edición, ...
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