México.- Los países partícipes de los compromisos por abatir el hambre en el mundo han sumado sus voluntades e incluso hay un descenso en las cifras que presentaba su indicador al respecto 1990/2015, sin embargo, aún falta atender el caso de 795 millones de habitantes de este planeta según reporta la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en su informe “El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2015”.
La cada vez más creciente tensión creada por las condiciones de alta vulnerabilidad frente a factores como el cambio climático, la falta de agua o los aspectos que ponen en jaque al comercio internacional en materia producción de alimentos de manera sustentable en regiones como la nuestra, la cooperación certera entre países como México y Japón, mediante el acompañamiento de colaboraciones científicas de vanguardia permiten entrever y tejer nuevos escenarios.
En este marco, la Agencia JICA (Agencia de Cooperación Internacional del Japón), La Universidad de Tottori, el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, con el apoyo de la Secretaria de Relaciones Exteriores de México presentan avances durante su tercera reunión del Comité Organizador Conjunto del Proyecto: Desarrollo de acuaponia combinada con cultivo a cielo abierto adaptado a regiones áridas para la producción sustentable de alimentos. En este caso con las especies de tilapia y acelga.
Durante la inauguración de los trabajos: el Director de Cibnor, Dr. Daniel Lluch Cota afirmó: “El proyecto, se encuentra en un punto de inflexión, ya que en esta nueva etapa, el trabajo piloto demostrativo es con productores”
En su informe sobre el Estado de la Pesca y Acuicultura 2016, la FAO reitera la importancia del pescado como fuente de nutrición y salud para numerosas comunidades costeras que dependen de las proteínas y micronutrientes esenciales que aportan, en particular para las mujeres en edad fértil y los niños pequeños. El informe hace hincapié en la oportunidad única que la pesca y la acuicultura pueden representar en aras de la consecución de una alimentación sana.[1] Teniendo como referencia estas tendencias, al continuar con su mensaje Lluch Cota expresó:
“Estamos trabajando para que esta iniciativa llegue al punto de brindarle herramientas fundamentales a los productores sudcalifornianos y de otras regiones en donde el modelo se pueda aplicar, al ser esta una alternativa de vanguardia, pertinente y sustentable, sobre todo porque la tecnología propone el manejo cuidadoso del agua, lo que es vital para las zonas áridas de Baja California Sur, y de nuestro país.”
En su intervención el Lic. Kazuyoshi Shinoyama Director de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón en México aseveró: “…este sistema ha resultado de gran relevancia para el estado y para las comunidades de los productores de la península de Baja California Sur tanto en el ámbito del desarrollo económico como en la conservación del medio ambiente que sufre constantemente por las altas temperaturas y los escasos recursos hídricos”
Es indiscutible que es un tiempo de retos para nuestra sociedad, una forma sustancial para enfrentarlos es que la investigación tenga alianzas y se desempeñe para un beneficio común de quienes más lo necesitan, cuidar los recursos que tenemos puede representar mejores condiciones para nuestras familias.
