Kunming, China.- Un estudio determinó que se puede incluir hasta 150 gramos por kilogramo de harina de semilla de la planta de caucho en reemplazo de la harina de pescado en dietas de tilapia, sin afectar el crecimiento.
La semilla de caucho es un subproducto de la producción de caucho. La semilla de caucho contiene 68.5% de grasa y 17.4% de proteína. Se ha informado que la semilla de caucho es un suplemento de proteína para la crianza de aves y cerdos. Sin embargo, existe poca información sobre el uso de la semilla de caucho en piensos acuícolas.
Científicos de la Yunnan Agricultural University, de la Ocean University of China, East China Normal University y de Tongwei Co., Ltd. evaluaron los efectos de reemplazar la harina de pescado con harina de la semilla de la planta de caucho sobre el crecimiento, utilización de nutrientes y el metabolismo del colesterol en la tilapia (Oreochromis niloticus × Oreochromis aureus).
Ellos emplearon cinco dietas experimentales con 0, 150, 300, 450 y 600 g/kg de harina de semilla de caucho que reemplaza gradualmente los niveles de harina de pescado, respectivamente.
“La dieta con la inclusión de 150 g/kg de harina de semilla de la planta de caucho no afectó la ganancia de peso y el coeficiente de crecimiento diario; sin embargo, fueron afectadas por inclusiones mayores” reportan los científicos.
De acuerdo con sus resultados los científicos concluyen que el nivel de 150 g/kg de harina de semilla de la planta de caucho puede ser incluida en las dieta de tilapia, y que niveles mayores de inclusión inhiben la tasa de crecimiento, la actividad de las enzimas digestivas, la capacidad antioxidante y el metabolismo del colesterol.
Referencia:
Junming Deng, Kun Wang, Kangsen Mai, Liqiao Chen, Lu Zhang, Haifeng Mi. Effects of replacing fish meal with rubber seed meal on growth, nutrient utilization, and cholesterol metabolism of tilapia (Oreochromis niloticus × O. aureus). Fish Physiology and Biochemistry, August 2017, Volume 43, Issue 4, pp 941–954.
https://link.springer.com/article/10.1007/s10695-016-0313-4
