SINALOA, México.- Los camarones blanco (Litopenaeus vannamei) se pueden cultivar a alta temperatura (30 oC) y baja salinidad (15 ups) sin que presente un mayor gasto energético.
La oxigenación del agua es un punto crítico para los acuicultores, debido a que una disminución súbita de la concentración de oxígeno disuelto en el agua puede provocar la muerte de los camarones. El consumo de oxígeno es una respuesta fisiológica que puede correlacionarse con las variaciones de los factores ambientales.
Dentro de las variables ambientales, la temperatura y la salinidad son las que más influyen sobre los camarones, debido a que la temperatura afecta directamente a todos los proceso biológicos, mientras que la salinidad afecta la demanda osmorregulatoria.
Los científicos del Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional – IPN, y del CENITT de la Universidad Autónoma de Nayarit, liderados por Wenceslao Valenzuela-Quiñonez, determinaron el efecto de diferentes combinaciones de temperatura (20, 25 y 30 oC) y salinidad (15, 25, 35 y 45 ups) sobre el consumo específico de oxígeno (CEO) en juveniles de camarón blanco L. vannamei, con la finalidad de aportar información que permita estimar los requerimientos de flujo de agua en función de temperatura y salinidad en la principal etapa de desarrollo del camarón (0,31 a 15,85 g) en los cultivos comerciales del noroeste de México.
De acuerdo con los científicos el CEO de los juveniles de camarón bajo las combinaciones de temperatura-salinidad aplicadas en el estudio fue inversamente proporcional al peso de los organismos.
Según los científicos aunque no se presentaron diferencias estadísticas significativas en las pendientes de los modelos de regresión calculados para expresar la dependencia del CEO en relación al peso de los organismos, ellos sugieren que a 20 oC los camarones presentaron mayor gasto energético en la menor salinidad (15 ups), a 25 oC ocurrió el mayor gasto energético en la salinidad más alta (45 ups), mientras que a 30 oC se observó el menor gasto energético en la menor salinidad (15 ups). “Esto indica que la condición isosmótica tiende a modificarse con la temperatura” se indica en el artículo científico.
Contacto:
Héctor M. Esparza-Leal
hesparza@ipn.mx
Referencia:
Valenzuela-Quiñónez W., G. Rodríguez-Quiroz, J. Ponce-Palafox y H. Esparza-Leal. 2011. Efecto de diferentes combinaciones de temperatura y salinidad sobre el consumo específico de oxígeno en el camarón blanco Litopenaeus vannamei. Revista de Biología Marina y Oceanografía 46(3): 303-311.
