Bruselas.- El 2017 AIPCE-CEP Finfish Study provee datos claves sobre los recientes avances en el mercado de pescados y mariscos de la Unión Europea (UE). Este estudio viene siendo preparado desde 1992 y provee un registro único de la industria.
El informe presenta información sobre el rendimiento actual y las tendencias en el futuro del comercio de pescado, también destaca la necesidad de los pescados y mariscos importados para producir productos con valor agregado dentro de Europa.
La industria de procesamiento de pescados y mariscos depende del abastecimiento de materia prima para satisfacer la demanda por un amplio rango de productos pesqueros, en los mercados doméstico e internacional.
Los principales hallazgos del informe para el año 2016 incluyen:
– El abastecimiento total del mercado se incrementó a 14.4 millones de toneladas.
– El volumen importado aumentó a 9.20 millones toneladas.
– El total de las especies capturadas en la UE disminuyeron en 4.6% a 4.762 millones de toneladas.
– El consumo neto aumentó en 0.6 kg/capita a 24.5 kg/capita.
– Las exportaciones de pescado bajaron en 4.2% a 1.927 millones de toneladas.
– El salmón es la especie número 1 en peso vivo. {mprestriction ids=»*»}
Referencia (abierto):
AIPCE-CEP. 2017. FINFISH STUDY 2017.
http://www.aipce-cep.org/sites/default/files/FinFish%20Study%202017.pdf {/mprestriction}
