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Área de cultivo de tilapia en Vietnam cubrirá las 33000 hectáreas en el 2020

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By Milthon Lujan

Hanoi, Vietnam.- El área de cultivo total para la tilapia alcanzará las 33000 hectáreas, con un volumen de producción de 1.5 millones de metros cúbicos, para el 2020.

Para el 2030, se espera que las áreas de cultivo de tilapia lleguen a las 40 000 hectáreas y una producción de 1.8 millones de metros cúbicos, según el plan aprobado por el Ministry of Agriculture and Rural Development.

Bajo el marco del plan, la tilapia se criará en áreas de la región montañosa, delta del río Rojo, las regiones norte, sur y central, montaña central, y las regiones suroeste y sureste.

Vietnam cuenta actualmente con 600 plantas de procesamiento de productos acuáticos con una capacidad de producción anual de 2.8 millones de toneladas.

La tilapia para exportación es procesada en filetes con piel, filetes sin piel y pescado entero congelado.

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