Canadá.- Científicos de la University of Prince Edward Island, Memorial University of Newfoundland y del productor de piensos acuícolas EWOS/Cargill se reunieron esta semana en Charlottetown para lanzar un proyecto que tiene como objetivo el desarrollar mejores dietas terapéuticas para el salmón del Atlántico de cultivo.
A través de este proyecto pionero, Prince Edward Island se posicionará en el próximo gran avance en dietas terapéuticas para los peces de cultivo. El cultivo de peces saludables podría ahorrar a la industria acuícola canadiense hasta $57 millones por año, además de reducir la necesidad por tratamientos adicionales para ayudar a mantener la salud de los peces.
El proyecto, gestionado por Genome Atlantic y financiado en parte por el gobierno de Canadá, a través de Genome Canada, permitirá estudiar las co-infecciones por múltiples patógenos como el piojo de mar, bacterias y virus, lo que podría ayudar durante el brote de una enfermedad en el salmón del Atlántico.
Esto permitirá a EWOS/Cargill a desarrollar fórmulas terapéuticas que combatan, reduzcan o prevengan las co-infecciones, con potencial de reducir las pérdidas de hasta 20% en general y 50% en algunas enfermedades.
Para ayudar en esta investigación compleja, el equipo de científicos usará la genómica, una poderosa combinación de la genética, biología y ciencia de la computación que devela los misterios encontrados en cada cosa viviente.
En el contexto del proyecto de co-infección del salmón, el equipo usará las tecnologías genómicas para identificar la presencia o ausencia de organismos infecciosos basados en sus huellas de ADN, además de monitorear los genes envueltos en la respuesta inmune del salmón.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
