Las larvas de mosca soldado negro vienen ganando popularidad como un nuevo insumo alternativo para reemplazar a la harina de pescado en las dietas empleadas en la industria acuícola,
En este sentido, los investigadores de la Sun Yat-Sen University estudiaron el efecto de diferentes niveles de harina de larvas de la mosca soldado negro (Hermetia illucens) en la capacidad antioxidante, la flora del intestino y las funciones de inmunidad innata del camarón blanco (Litopenaeus vannamei) en dietas con bajo contenido de harina de pescado.
Ellos formularon seis dietas experimentales mediante el reemplazo de la harina de pescado (0%, 10%, 20 %, 30 %, 40 % y 50%) con harina de larvas de mosca soldado negro (BSFLM), basado en una dieta comercial para camarones.
Crecimiento de los camarones
“Los resultados del estudio no muestran diferencias significativas en los indicadores de crecimiento entre los grupos control y de BSFLM10, pero de acuerdo al análisis de regresión, el rendimiento de crecimiento del camarón disminuye con incrementos adicionales en la adición de la harina de larvas de la mosca soldado negro”, reportan.
Actividad antioxidante
“Los resultados de las actividades enzimáticas antioxidantes y la expresión de genes sugieren que las dietas con bajos niveles de harina de larvas de mosca soldado negro activan la capacidad antioxidante del camarón, mientras que niveles superiores a 100 g/kg puede inducir el estrés oxidativo”, reportaron.
Los investigadores especulan que la inclusión de 80-100 g/kg de BSFLM en la dieta puede inducir al estrés oxidativo basado en el contenido MDA en los camarones.
“Aunque hubo algunas evidencias que sugieren que los niveles dietéticos específicos de BSFLM en camarones pueden mejorar la inmunidad innata debido a la regulación de toll1, sin embargo, la disminución significativa en el nivel de ARNm de tak1 puede dificultar la activación de Toll y IMD, e implican una susceptibilidad inmunológica debilitada”, informaron.
Según los resultados del estudio, los resultados a nivel transcripcional sugieren que la harina de larvas de la mosca soldado negro en la dieta puede ser perjudicial para la inmunidad innata en los camarones, estos genes deben traducirse en proteínas para realizar sus funciones y, por lo tanto, los autores del estudio recomiendan profundizar en las investigaciones.
Análisis de la flora intestinal
“El filo dominante en el intestino del camarón después de la alimentación con harina de larvas soldado negro fueron Proteobacteria, Actinobacteria, Verrucomicrobia, y Bacteroidetes, que representan el 95% de la microbiota intestinal”, reportaron.
La puntuación LDA reveló que hubo un significativo incremento en la abundancia de Proteobacteria en el grupo BSFLM40 y un significativo incremento en la abundancia de Bacteroidetes en el grupo BSFLM20, indican que la harina de larvas de la mosca soldado negro puede inducir la migración funcional de la flora intestinal.
Según el estudio reporta que el análisis de la flora intestinal indican que las dietas basadas en harina de larvas de mosca soldado negro alteran las abundancia de las bacterias beneficiosas y patogénicas oportunistas.
Asimismo, mientras que los niveles bajos de la harina de larvas de la mosca incrementan la abundancia de las bacterias que pueden contribuir a la utilización de los carbohidratos, mientras que altos niveles pueden causar enfermedades intestinales y una baja respuesta inmune intestinal.
Conclusión
Los investigadores concluyen que 60-80 g/kg de harina de larvas de la mosca soldado negro en la dieta, no muestra efectos adversos en el crecimiento, capacidad antioxidantes y la flora intestinal del camarón.
Asimismo, destacan que 100 g/kg de harina de larvas de la mosca soldado negro puede inducir el estrés oxidativo y potencialmente debiliar la inmunidad innata del camarón.
El estudio fue financiado por el Project of Science and Technology of Guangdong Province, Central Government Guides Local Funds for Science and Technology Development of Science and Technology of Qinghai Province, Earmarked Fund for CARS-48, y Project of China Postdoctoral Science Foundation, y Project of National Natural Science Foundation of China.
Contacto
Wei Zhao
zhaow66@mail.sysu.edu.cn
Jin Niu
niuj3@mail.sysu.edu.cn
State key Laboratory of Biocontrol, Guangdong Provincial Key Laboratory for Aquatic Economic Animals and Southern Marine Science and Engineering Guangdong Laboratory (Zhuhai), School of Life Sciences, Sun Yat-Sen University, Guangzhou 510275, Guangdong Province, PR China
Referencia (acceso abierto)
Yongkang Chen, Zhenxiao Zhuang, Jieping Liu, Ziqiao Wang, Yucai Guo, Anqi Chen, Baoyang Chen, Wei Zhao, Jin Niu. Effects of Hermetia illucens larvae meal on the Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) revealed by innate immunity and 16S rRNA gene sequencing analysis. Comparative Biochemistry and Physiology Part D: Genomics and Proteomics, Volume 46, 2023, 101080, ISSN 1744-117X, https://doi.org/10.1016/j.cbd.2023.101080.
