Vietnam.- Durante los últimos cinco años (2015-2019), la industria camaronera vietnamita alcanzó resultados positivos en producción y exportación. Las estadísticas resaltan la importancia del crecimiento de las exportaciones a China.
El área para cultivos de camarones se incrementó en promedio 1.4% por año, mientras que la producción aumentó en un promedio de 5.7% anualmente, principalmente debido a mejorar en la productividad de los camarones blancos.
La producción de camarones blancos se elevó agudamente en cerca de 41% después de 5 años con un incremento promedio de 9% por año. Mientras que la producción de camarones tigre negro se incrementó en un promedio de 1.2% y solo se incrementó en 3.1% después de cinco años; la productividad no tuvo un crecimiento significativo comparado con el camarón blanco.
Las exportaciones de camarones en los pasados 5 años alcanzó un crecimiento promedio anual de 4% con un crecimiento anual inestable. Después de 5 años, las exportaciones de camarones blancos se convirtieron en el producto dominante en los productos del sector camaronero gracias al fuerte crecimiento.
Los productos de camarón congelados representan una gran proporción de las exportaciones de camarones de Vietnam. Los camarones procesados representaron una proporción significativa solo en algunos de los principales mercados (EEUU, UE y Japón). La proporción de camarones procesados en el mercado de Estados Unidos fue el más alto, seguido por la UE, Japón, Corea del Sur, mientras que ASEAN y China representaron una baja proporción.
Los cinco principales mercados de importación de camarones de Vietnam incluyen a la UE, EEUU, Japón, China y Corea del Sur, representando el 81-85% del total del valor de las importaciones de camarones en los últimos cinco años. Desde el 2017, EEUU y la UE intercambiaron posiciones debido a las exportaciones de camarones a EEUU declinaron continuamente. Durante este período, las exportaciones a China tuvieron un fuerte incremento, con un crecimiento promedio anual de 16% y después de 5 años aumentó en más de 55%. Después de China, Corea del Sur fue también un mercado notable en los últimos cinco años, seguido por la UE.
En general, con respecto a las tasas de importación en los productos de camarones en los principales mercados, los productos de Vietnam tienen ventajas comparados con otros países exportadores como Indonesia, India, Tailandia, China, especialmente en mercados que firmaron el acuerdo FTA con Vietnam. Esto continuará siendo una ventaja para los camarones exportados de Vietnam en el 2020 y en los próximos años.
La epidemia del COVID-19
La epidemia del coronavirus viene afectando la producción de camarones y las exportaciones a los mercados internacionales en el 2020, además de limitar el crecimiento de la industria camaronera este año, aunque el nivel de influencia de cada mercado será diferente.
Vietnam cuenta con más de 720,000 hectáreas dedicadas a la crianza de camarones, siendo los camarones blancos y los camarones tigre negro las principales especies en cultivo.
Las áreas de cultivo de camarones se concentran en las provincias del Delta del Mekong. Las principales provincias camaroneras son Ca Mau, Bac Lieu, Soc Trang, Ben Tre y Kien Giang.
Informe del sector camaronero de Vietnam 2015-2019
La VASEP publicó el “Report on Vietnam shrimp sector, 2015 – 2019” en donde proveen información detallada y los datos sobre la producción y las exportaciones de las principales especies de camarones a los mercados; evalúa el suministro de camarones y las tendencias de la demanda en los mercado; comparando el precio de exportación, la tasa de importación de los camarones de Vietnam y otros países exportadores en los mercados; además, evalúa las perspectivas de producción y exportación de cada mercado, el impacto de la epidemia del coronavirus (oportunidades, desafíos y pronósticos) en el 2020.
Puede ver los detalles del “Report on Vietnam shrimp sector, 2015 – 2019” aquí.
