USSEC organizó dos seminarios y talleres centrados en la nutrición sostenible y la formulación de piensos en Guadalajara (México) y Guayaquil (Ecuador), donde la producción acuícola está altamente concentrado en la región de las Américas.
Cada actividad de los talleres se concentró en la nutrición sostenible y la formulación de piensos de acuerdo con la base de datos International Aquaculture Feed Formulation Database (IAFFD) y el uso de soja, además de subproductos, para la producción de piensos para peces y camarones.
El entrenamiento en formulación de piensos acuícolas, junto con la presentación de la base de datos IAFFD de USSEC fueron presentados por el científico Mark Newman de la Guelph University y Jairo Amezquita, representante local de USSEC.
Los piensos acuícolas se están convirtiendo en mezclas complejas de un número cada vez mayor de ingredientes de origen vegetal, animal y microbiano. Los fabricantes de piensos requieren de herramientas robustas pero altamente flexibles para ayudarlos en la formulación de alimentos rentables. Además, los factores socioeconómicos, las preferencias locales y la competencia dan como resultado una importante segmentación del mercado.
El IAFFP es la primera base de datos de formulación estandarizada, comercialmente viable y disponible públicamente para la acuicultura. La base de datos fue desarrollada para entrenar a los formuladores de piensos acuícolas en grupos grandes. USSEC también ha desarrollado el IAFFD para ayudar a los productores a producir alimentos balanceados.
Más información de la International Aquaculture Feed Formulation Database (IAFFD) en: http://www.iaffd.com
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
