Lima, Perú.- Frente a la playa Las Conchitas, en el distrito de Ancón, se encuentra el Centro de Investigación Biológica (CIB), cuyas instalaciones están dotadas de piscigranjas dedicadas a la crianza de la tilapia.
El coordinador general del CIB, Jorge Quiróz, aseguró que “la importancia de la crianza de estos peces se debe a los valiosos nutrientes que aportan a la salud de las personas; desde mujeres embarazadas hasta personas que padecen de problemas cardiovasculares, digestivos o sanguíneos”.
Quiróz detalló, además, que el proceso de crianza de las tilapias se caracteriza por ser 100% orgánico, donde el agua de crianza, que proviene del subterráneo, es enriquecida con fitoplancton, vitaminas y nutrientes que ayudan a mejorar la alimentación del pez. Asimismo, señaló que estudiantes de los programas de estudio de Ingeniería Agraria e Ingeniería Ambiental, de la FIA – UCSS, colaboran con la regulación y medición del Ph.
El agua utilizada en las piscigranjas también sirve para regar los sembríos de tubérculos y vegetales del mismo centro. Con esto se busca promover el uso de los recursos naturales de una manera sostenible.
Fuente: UCSS
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
