Albany, Australia.- Mientras que la pesquería mundial del abalón ha disminuido desde los años 70, la producción acuícola del abalón se ha incrementado significativamente durante los últimos años. Durante 2002 y 2010, la producción de abalón proveniente de cultivo creció 750% y para el 2013, la producción en granja alcanzó un estimado de 103 464 t.
Peter Cook del Center of Excellence in Natural Resource Management de la University of Western Australia, estudió la industria mundial de la producción de abalón.
De acuerdo con Cook, las capturas legales de la pesquería del abalón han disminuido de casi 20 000 t en los años 70 a menos de 8 000 t en el año 2013; además indicó que durante este tiempo dos de las principales pesquerías mundiales (EEUU y Sudáfrica) del abalón dejaron de ser comerciales.
Cook destaca que al mismo tiempo en que las pesquerías legales del abalón disminuían, la producción acuícola se incrementó rápidamente en varios países. Entre los años 2010 y 2013, la producción en granja se incrementó en 158%, para alcanzar un estimado 103 464 t.
Los principales países productores de abalón son: China, Corea y Sudáfrica; no obstante, también se registran producciones menores en Chile, Australia, EEUU, Japón, Taiwan, Nueva Zelanda, México, Tailandia y Filipinas.
En términos comerciales, Cook indica que China tiene una influencia importante en el comercio mundial del abalón.
Referencia:
Cook, P. (2014) The Worldwide Abalone Industry. Modern Economy, 5, 1181-1186. doi:10.4236/me.2014.513110.
http://www.scirp.org/journal/PaperInformation.aspx?PaperID=52203#.VIkAoNKG9RY
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
