EEUU.- La Pangea Shellfish & Seafood Company, Inc lanzó un curso online de acceso libre sobre ostras, en donde el participante aprenderá todo sobre las ostras, desde su cultivo hasta la forma de consumirlas.
El curso se compone de una serie de 10 vídeos cortos, y cubre importantes tópicos como: la crianza de las ostras, diferentes variedades de ostras, estacionalidad de las ostras, como compran y almacenar las ostras, y como consumir las ostras.
Puede acceder al curso “The Beginner´s Guide to Oysters” en: http://pangeashellfish.teachable.com/
