Ecuador.- A través de su enfoque en ingredientes funcionales y formulaciones precisas, Skretting está impulsando la innovación de dietas de salud, para ayudar a optimizar el rendimiento del cultivo de camarón.
Dentro de la acuacultura se ha comprobado una y otra vez, que una actitud proactiva hacia la salud del camarón es mucho más efectiva que las curas o la medicina. Como tal, cada vez más productores se están concentrando en soluciones preventivas, que apoyan las defensas primarias de sus cultivos y que pueden aplicarse como parte de un enfoque holístico. Junto con otras medidas de gestión de mejores prácticas, buscan superar retos potenciales.
A mediados de mayo, Skretting Ecuador organizará un nuevo Seminario de Salud, en tres localidades distintas (Tumbes – Perú, Machala y Guayaquil), durante tres días consecutivos; para discutir los últimos avances en salud animal acuícola. Reunirá a líderes de la industria, que buscan encontrar soluciones nutricionales a importantes desafíos de sostenibilidad. En estos seminarios, los ponentes invitados especializados enfatizarán la necesidad crítica de una mayor innovación, que respalde la salud de los animales acuáticos, la bioseguridad y al mismo tiempo proporcione un crecimiento sostenible medible.
Los expositores designados serán: Luis Fernando Aranguren Ph.D, Especialista Senior de Investigación del Laboratorio de Patología Acuícola de la Universidad de Arizona y consultor en bioseguridad de camarones; Dhar Ph.D, Profesor Asociado y Director del Laboratorio de Patología Acuícola de la Universidad de Arizona; Truls Dahl M.Sc., Gerente de Productos Globales de Salud de Skretting; y Matthew Owen Ph.D, Investigador Senior en el Centro de Investigación de Acuacultura de Skretting (ARC).
Las soluciones proactivas en la alimentación han sido un tema clave para el Departamento de Salud de Skretting ARC, en las últimas tres décadas. Hay un gran equipo de investigadores dedicados a evaluar continuamente nuevos ingredientes funcionales, que brinden beneficios de salud a las especies acuícolas. En estos estudios, Skretting ARC lleva a cabo una investigación a profundidad sobre inmunoestimulantes, antioxidantes, la reducción del estrés y la resistencia intestinal. Además de optimizar los alimentos funcionales, formula dietas para situaciones específicas, como enfermedades infecciosas o condiciones ambientales extremas.
En las conferencias, los asistentes conocerán sobre el último alimento para salud de Skretting: Lorica; la primera dieta específicamente desarrollada para apoyar la salud del camarón. Esta solución se ha vuelto esencial en la industria del cultivo de camarón, donde la mayoría de los lugares de crecimiento están expuestos al medio ambiente natural; lo que dificulta que los acuicultores protejan su producción de bacterias patógenas. Esencialmente, Lorica incorpora la combinación correcta de nuevos ingredientes funcionales, que trabajan en sinergia para apoyar el funcionamiento del sistema inmune del camarón y ayudan a protegerlo contra amenazas hostiles.
Lorica se diferencia de otros productos en el mercado, por ser una dieta de salud que ofrece una solución completa para la alimentación del camarón, utilizando el conocimiento vital que Skretting ARC ha construido, con el apoyo de algunos de los principales expertos mundiales en enfermedades y salud del camarón.
Carlos Miranda, Gerente General de Skretting Ecuador, comenta: «Las enfermedades son ampliamente consideradas como el principal riesgo para el crecimiento de la producción acuícola. Específicamente en el sector del camarón, varios brotes devastadores en los últimos años han aumentado las preocupaciones en todas las regiones productoras. Los ingredientes funcionales de Lorica permitirán a los productores de camarón tomar medidas proactivas, que apoyarán las defensas primarias de sus reservas contra amenazas hostiles. En Skretting, creemos que así es como deben hacerse las cosas».
