Sistemas de Cultivo

Productividad del camarón amazónico y de lechuga en sistema de acuaponía

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By Milthon Lujan

Macapá, Brasil.- Dos investigadores de Embrapa concluyen que el sistema de recirculación de acuaponía utilizando lechos cultivados semisecos con plantas de lechuga, fue satisfactoriamente eficiente en el tratamiento de agua, volviéndola adecuada para el cultivo del camarón amazónico.

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Una de las soluciones para las preocupaciones ambientales generados por los efluentes de la acuicultura es la crianza de organismos acuáticos en Sistemas de Recirculación en Acuicultura (RAS). Estos sistemas permiten la crianza intensiva de los organismos mediante la reutilización del agua después de los tratamientos mecánicos y biológicos.

A pesar de sus ventajas, los RAS también generan efluentes que sin el debido tratamiento puede provocar alteraciones en la calidad del agua y perjudicar el crecimiento de los animales, por lo que se requiere de equipos eficientes para disponer de oxigenación e infraestructura adecuada para la gestión de los residuos sólidos.

Estudios recientes han demostrado la viabilidad económica y técnica de la unión de los sistemas de recirculación la producción de hortalizas, formando un sistema mixto que se denomina acuaponía. Este sistema integrado, además de poder ser desarrollado a escala familiar o comercial, tiene como característica el bajo consumo de agua y el alto aprovechamiento de los residuos orgánicos para la producción vegetal, reduciendo los costos de producción.

De igual forma que un RAS tradicional, el sistema de acuaponía necesita de etapas e infraestructura para el tratamiento de los residuos sólidos y particulados en el agua, que incluyen el uso de decantadores, filtros mecánicos, mineralizadores o filtros biológicos y oxigenadores.

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Un equipo de científicos de Embrapa Amapá publicó los resultados de los estudios realizados sobre la eficiencia de un sistema de recirculación utilizando lechos cultivados semisecos en el tratamiento de efluentes durante la recría del camarón amazónico y la producción de lechuga.

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Los investigadores evaluaron la eficiencia del sistema de recirculación con lechos cultivados semisecos en el tratamiento del camarón amazónico Macrobrachium amazonicum en tres densidades de cultivo: 40, 80 y 120 postlarvas/m2, y también evaluaron la producción de camarón y lechuga después de un período de 110 días de cultivo.

“Los resultados demuestran que el sistema de recirculación de acuaponía empleando lechos cultivados semisecos con lechuga fue satisfactoriamente eficiente en el tratamiento de agua, volviéndose apropiado para el cultivo de camarón a las densidades probadas” reportan los investigadores.

Ellos también destacan que los nutrientes presentes en el sistema no fueron suficientes para una adecuada producción de lechuga, generando la necesidad de suplementación, especialmente con nutrientes como calcio, potasio y magnesio. {mprestriction ids=»*»}

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Referencia (abierto):
Lima, Jô de Farias. Qualidade de água e produtividade de camarão e de alface em aquaponia em leitos cultivados semissecos / Jô de Farias Lima, Argemiro Midonês Bastos. – Macapá: Boletim de pesquisa e desenvolvimento / Embrapa Amapá, 2019. https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1117593/1/CPAFAP2019BPD107Qualidadeaguaprodutividadecamaraoalface.pdf {/mprestriction}

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