Una asociación simbiótica: camarones vannamei y la alga marina Gracilaria
La acuacultura intensiva de camarones se ha asociado con problemas ambientales como la contaminación del agua y la degradación del hábitat. Sin embargo, un enfoque ...
Read moreInnovación frente a las regulaciones ambientales: cómo los pequeños productores de salmón innovan para prosperar
La industria del cultivo de salmón enfrenta una presión sin precedentes para innovar en respuesta a estrictas regulaciones ambientales. A medida que la industria continúa ...
Read moreADL y TEKBIOS presentaron relevantes investigaciones para una salmonicultura más sostenible
Aprovechando el poder de las microalgas para remediar nutrientes en sistemas de acuicultura de recirculación
Los sistemas de acuicultura de recirculación (RAS) se han convertido en un método popular para el cultivo de peces y otras especies acuáticas. Sin embargo, ...
Read moreDescubren los secretos del sous-vide para cocinar a la trucha arcoíris
La sous-vide (cocción al vacío), un método que implica sellar al vacío los alimentos en bolsas herméticas y cocinarlos a temperaturas bajas y precisas durante ...
Read moreSe despachó a Australia el primer cargamento de salmones chilenos de exportación
Santiago, Chile – Se trata de un envío de 220 kilogramos de filete de salmón fresco refrigerado, exportado por dos destacadas empresas nacionales. Este importante ...
Read more¿Cuál es el estándar para determinar la calidad del sabor del camarón vannamei?
Tradicionalmente, el tamaño del camarón blanco ha sido el principal determinante de su valor de mercado. Sin embargo, esto pasa por alto un factor crucial: ...
Read moreAplicaciones, tecnologías y métodos de evaluación para construir sistemas acuapónicos inteligentes
Los sistemas de acuaponía están revolucionando la forma en que producimos alimentos. La integración de tecnologías avanzadas como la Internet de las cosas (IoT), la ...
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