Carbonato de calcio o carbonato de magnesio: ¿Cuál es mejor para el cultivo de camarón en sistema biofloc?

Sistemas de Cultivo

La tecnología biofloc (BFT) se ha consolidado como una alternativa eco-amigable y sostenible en la acuicultura, especialmente en el cultivo del camarón blanco, Penaeus vannamei. ...

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Inteligencia Artificial en la Acuicultura: revolucionando la producción sostenible de pescados y mariscos

I+D+i, Informe

La acuicultura ofrece una solución viable para la producción de alimentos, pero no está exenta de desafíos: enfermedades, gestión ineficiente de recursos, impacto ambiental y ...

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Shrimp DiseaseBD: Nueva base de datos de imágenes para detectar enfermedades del camarón con IA en Bangladesh

Patologías

La camaronicultura es un pilar económico fundamental para Bangladesh, sosteniendo a millones de personas en las zonas costeras. Sin embargo, este sector vital enfrenta la ...

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El rol clave de los datos FAIR para promover la acuicultura circular

I+D+i

Tradicionalmente la industria de la acuicultura ha operado bajo un modelo lineal («tomar-hacer-desechar») que genera residuos considerables, incluyendo una parte importante de los desechos plásticos ...

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Impacto del almacenamiento congelado prolongado en la calidad de filetes de tilapia tratados con almidón

Procesamiento, Tilapia

Los productos acuáticos pre-preparados, como los filetes de pescado listos para cocinar, ganan popularidad por su conveniencia y valor nutricional. Entre ellos, los filetes de ...

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O’Higgins y el Maule: avanzan en estudio para la captación de semillas de cholga, chorito y choro zapato

Moluscos

Chile – Estas actividades se enmarcan en el proyecto «Estudio para la identificación de áreas de colecta para captación de semillas en las regiones de ...

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Alimentadores: Optimizando la alimentación en la industria de la acuicultura

El Acuicultor, Informe

Uno de los factores más críticos y costosos en la industria de la acuicultura es la alimentación, que puede representar hasta el 50-70% de los ...

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La selección genómica para mejorar la producción de Seriola en RAS

Genética

La alta demanda del «jurel cola amarilla», «palometa» o «vidriola» (Seriola lalandi) está impulsando el desarrollo de la acuicultura a nivel mundial, en particular mediante ...

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Indicadores de Gobernanza Acuícola (AGI): para evaluar el desempeño de la industria

Informe

La industria de la acuicultura es un sector alimentario global vital y en rápida expansión, que ahora suministra más de la mitad de todos los ...

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Envíos de anchovetas peruana para consumo humano registraron un alza del 13% en enero del 2025

Exportaciones

Lima – Perú – La exportación de anchoveta para consumo humano directo, en sus diversas presentaciones, ascendió a US$ 4 millones 518 mil en enero ...

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