Propiedades bioquímicas del hidrolizado de proteína de tilapia roja

Malasia.- Científicos compararon la composición de aminoácidos y los modelos de péptidos del hidrolizado de proteína de tilapia producido por hidrolisis enzimática de Alcalase (AH), ...

Cultivo de Chlorella y Scenedesmus para la reducción de la contaminación ambiental y producción de biocombustibles

Lituania.- El contenido de aceite en las microalgas Chlorella y Scenedesmus sugieren su uso potencial como materia prima para la producción de biocombustibles. Científicos investigaron ...

Manipulación cuidadosa y rápida da mejor filete de salmón

Noruega.- La corta manipulación y hacinamiento y el bombeo de la jaula marina a la embarcación de procesamiento es lo mejor para alcanzar un filete ...

Uso de probióticos y prebióticos para la dorada

España.- Científica de la Universidad de Murcia evaluó los efectos potenciales de la administración de inulina, microalgas y Brachionus subtilis sobre las actividades inmunitarias, expresión ...

Recomiendan nuevas tasas de alimentación para tilapia del Nilo

Noruega.- Declinar la tasa de alimentación es mejor que una tasa de alimentación fija, y puede ser adecuado para alevinos de tilapia (1.1 g) a ...

Harina de cáscara de piña puede ser empleada en alimentación de alevinos de tilapia del Nilo

Nigeria.- Hasta un 75% de harina de cáscara de piña (Ananas comosus) fermentada (FPPM) puede ser usada en las dietas de alevinos de tilapia (Oreochromis ...

Ácido tetradeciltioacético reduce incidencia de maduración sexual temprana en el salmón del Atlántico

Islas Faroe.- Un grupo internacional de científicos evaluó los efectos del ácido graso tetradeciltioacético (TTA) en la grasa muscular, desarrollo de gónadas y madurez sexual ...

Estudio comparativo de costos de producción de alevines de tilapia del Nilo y tilapia roja

ZAMORANO, Honduras.- Costo de producción de alevinos de tilapia roja (Oreochromis sp) son mayores a los costos de producción de alevinos de tilapia del Nilo ...

Harina de carne y hueso pueden reemplazar a las harina de pescado en dietas para alevinos de tilapia

Bangladesh.- Científicos del Departamento de Acuicultura de la Bangladesh Agricultural University evaluaron el reemplazo de la harina de pescado por harina de carne y hueso ...

Inmediato sangrado del pescado permite mejor drenado de la sangre y una mayor calidad

Noruega.- La cantidad del tiempo antes de que el pescado sea sangrado es más importante que la elección del método de sangrado. Esta es una ...