Modifican método triangular para el cultivo de macroalgas

Filipinas.- En la actualidad, el cultivo de macroalgas es una respuesta del gobierno al alivio de la pobreza, rehabilitación de los recursos y actividades pesqueras ...

Pasteurización con haz de electrones de ostras crudas puede reducir la intoxicación alimentaria viral

EEUU.- De acuerdo a los Centros para el Control de las Enfermedades, cerca de uno en cada seis americanos se intoxican por los alimentos cada ...

Identificación electrónica de la genética de los peces agrega valor al producto

Brasil.- El análisis de variabilidad genética es una herramienta clave de producción animal moderna y muy importante para la piscicultura. El manejo genético de reproductores ...

Fideos con algas de alto valor nutricional

Argentina.- Docentes buscan incorporar el alga Phorphila colombina a los fideos secos, un alimento de consumo masivo. Se trata de un recurso renovable de la ...

Proyecto de prevención de escapes de peces de acuicultura publica sus resultados

Noruega.- El proyecto Prevent Escape acaba de culminar sus actividades y publicó sus resultados como un libro de acceso libre. El proyecto busca reducir el ...

Primer perfil químico de las cinco microalgas más consumidas del mundo

España.- Científicos de la Universidad de Huelva y de centros de investigación de Portugal han analizado los perfiles químicos –como los ácidos grasos, pigmentos y ...

INAPESCA desarrolla tecnología para cultivo de huachinango

México.- Investigadores del Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA) desarrollaron una jaula flotante y técnicas de alimentación que permitirán el cultivo del huachinango (Lutjanus peru) y ...

Estudian especies de plancton como alternativa alimenticia en acuicultura

República Dominicana.- Estudiantes de la Universidad ISA, asesorados por técnicos e investigadores en acuicultura del Centro de Producción Animal del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias ...

Resistencia a los antibióticos del Vibrio parahaemolyticus aislados del camarón blanco

Brasil.- Científicos evaluaron las condiciones microbiológicas del camarón blanco (Litopenaeus vannamei) que se cría y comercializa en Natal, ellos realizaron análisis fenotípicos y genotípicos de ...

Recubrimientos proteicos comestibles para el salmón congelado

España.- El uso de envolturas de lactosuero no afecta negativamente a las propiedades sensoriales de los filetes de salmón del Atlántico (Salmo salar).