EEUU.- El 2015 fue otro año promedio para la pesca y el consumo de alimentos de origen acuático, con el estadounidense promedio agregando casi una libra extra de pescados y mariscos en sus dietas, según el informe Fisheries of the United States publicado por NOAA.
En todo EEUU, los pescadores capturaron 9.7 mil millones de libras de pescados y mariscos, con una valor de US$5.2 mil millones, un volumen y valor similar a los últimos años. Las especies comerciales con mayor valor en EEUU fueron la langosta ($679.2 millones), cangrejos ($678.7 millones), camarón ($488.4 millones), salmón ($460.2 millones), y Alaska pollock ($441.7 millones).
“La pesca y los alimentos de origen acuático son un gran negocio para nuestro país. Las pesquerías marina y costeras contribuyen con miles de millones de dólares a la economía nacional, sustentando 1.8 millones de empleos” dijo Eileen Sobeck, asistente del administrador de pesquería de NOAA.
El informe también muestra que el estadounidense promedio consumió 15.5 libras de pescados y mariscos en el 2015, un 0.9 libras superior a lo registrado en el 2014. La guía de dietas de EEUU recomienda consumir de 8-12 onzas de pescados y mariscos cada semana para una dieta saludable.
Las estadísticas de la acuicultura durante el 2015 no están disponibles, pero para tener una perspectiva, la industria acuícola de EEUU, cuyas principales especies marinas producidas incluyen a las ostras, almejas y salmón del Atlántico, genera 608 millones de libras de pescados y mariscos valorizados en $1.3 mil millones en el 2014. Esto equivale al 20% del valor y el 6% del volumen del total de la producción pesquera de EEUU.
Importaciones
Las importaciones de productos pesqueros en el 2015 alcanzaron un valor de $18.8 mil millones, lo que representa un caída de 7.1% con respecto al año 2014. El volumen importado fue de 5.7 mil millones de libras, un 3.1% mayor a lo registrado en el año anterior.
La cantidad de camarón importado en el 2015 fue de 1.3 mil millones de libras, 40 millones de libras más a lo registrado en el 2014. Con un valor de $5.4 mil millones, las importaciones de camarón representaron el 28.9% del valor total de las importaciones. Las importaciones de salmón fresco y congelado, incluido los filetes, fueron de 712.8 millones de libras, con un valor de $2.5 mil millones en el 2015.
Referencia (abierto):
National Marine Fisheries Service (2016) Fisheries of the United States, 2015. U.S. Department of Commerce, NOAA Current Fishery Statistics No. 2015. Available at: https://www.st.nmfs.noaa.gov/commercial-fisheries/fus/fus15/index
http://www.st.nmfs.noaa.gov/Assets/commercial/fus/fus15/documents/FUS2015.pdf
